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發表於 2006-12-27 11:11 AM
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[甜品] 又過聖誕,又過聖誕....ginger bread做法
材料:
5 L; D% _7 \* m: r7 l# o% {4 K3 N2 |公仔箱論壇牛油60g
5 o" ^9 A" J; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 75g
* o- [" i" e, c5 Z# B, qos.tvboxnow.com鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb) p) z9 Y4 m0 E& B
雞蛋 1隻1 n B/ D0 j: e3 [. E: w
蜂蜜/糖漿 170g
0 Y2 B; U9 S9 R7 l' T6 E' yos.tvboxnow.com低筋麵粉 460g
; H* e' _3 P* ~3 C7 j薑粉 2茶匙
4 x) |& o7 r1 |, |* T; [tvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉 1/2茶匙
. i& A s# r8 ~公仔箱論壇蘇打粉 1茶匙os.tvboxnow.com& M: F; R* ~% T3 E; v& s+ D- ~9 z
# v( ~# S3 Z& J( U3 ], F
做法:公仔箱論壇3 R7 V& ~0 Z, D. q! w# y4 b
做法:os.tvboxnow.com1 @* P. }( s# {( \
)將牛油、糖及鹽拌勻，加入雞蛋後攪拌至光滑。
4 j" V& Y& V$ q4 V( u. a+ K2)加入蜂蜜，然後再加入麵粉、薑粉、玉桂粉及蘇打粉混合攪拌。os.tvboxnow.com* i* R" m/ f' ^4 I
3)讓麵團鬆弛 15分鐘後可以?平，並切出所要的圖案。/ }) p- P2 l' f; V2 g
4)放入已預熱之焗爐以 180'c烤 15分鐘。
) y4 s" Y7 k* R$ Y7 G: u5)冷卻後可在表層加上*蛋白糖霜。
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: v5 \8 v# i& I( H* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白糖霜- N5 b! d, A4 i0 \2 ]
糖粉 180g8 K& d4 ]) Y* } j% ]
蛋白 1 個
; a. o, d& j, s' d( b! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將材料混合並打至光滑，想軟些可加上蛋白，想硬些則要加上砂糖。公仔箱論壇& n: E e1 G) c1 ~& a" c9 H7 Q
不須再減糖
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