本帖最後由 manyiu 於 2019-4-15 12:26 PM 編輯
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" P# q0 n: g* T* L/ A: X2 ltvb now,tvbnow,bttvb2019年4月14日" ]) \, j# y+ g7 }8 h6 p
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0 U+ V( \, ~# {4 w4 b「元気寿司」吞拿魚刺身驗出含有線蟲及蟲卵；「魚尚」三文魚柳中發現線蟲。
# ~6 J2 ^+ J4 a2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S# L! b @7 I
香港人愛吃日本美食，然而偶有發現刺身藏寄生蟲。消費者委員會搜集50款三文魚和吞拿魚刺身進行測試，結果在太古康怡廣場「元気寿司」的吞拿魚刺身中驗出含有線蟲及蟲卵，荃灣富榮大廈「魚尚」的三文魚柳中則發現線蟲。另外，測試中亦發現多達49款三文魚及吞拿魚樣本驗出重金屬甲基汞，當中10款吞拿魚樣本含量超出法例標準，或影響中樞神經系統。公仔箱論壇7 }2 x. V0 B% E, m! f
. h8 N4 W; t; t) H$ W4 S; P0 h1 c1 Y公仔箱論壇消委會從超級市場、食品店及專門售賣刺身的食肆中購買了31款聲稱是三文魚及19款聲稱是吞拿魚樣本。當中「稻庭養助」樣本被驗出是「虹鱒」，雖與三文魚同屬「鮭科」魚類，但虹鱒大部分時間於淡水河流及湖泊生活，而2歲至成年三文魚則主要於海洋生活。
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消委會又檢驗樣本是否含有寄生蟲，首先打開樣本的包裝盒以肉眼觀察，然後將樣本放進模擬哺乳類胃部的液體中儲存一晚，待分解後再以肉眼及顯微鏡觀察。結果發現，1款吞拿魚樣本和1款三文魚樣本中發現有蟲，前者同時發現蟲卵，惟所發現的蟲沒有蠕動，因此不能確定是否活蟲。
& z, K0 X% ?5 {& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 N4 \6 D, ]5 f
有醫生指，感染寄生蟲後如果影響胃部，患者在1至12小時內會出現腹痛、惡心或嘔吐等徵狀，部分人更可能出現皮疹。線蟲的幼蟲更可能穿透並進入胃壁或腸壁，嚴重甚至會導致腸胃穿孔。os.tvboxnow.com+ @8 `# e- x7 \8 J: v' K9 y0 Y* K0 t6 l
( B5 @" w8 g3 w, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在重金屬方面，49款樣本檢出甲基汞，惟沒有樣本檢出無機砷、鎘和鉛。在香港法例下，所有「固體/液體食物」，包括魚類的總汞最高准許濃度為每公斤0.5毫克。30款來自大西洋三文魚樣本中，除「元気寿司」沒有檢出甲基汞外，其餘均驗出含甲基汞，惟未有超標。19款吞拿魚樣本全部檢出甲基汞，當中「板長寿司」、「德美壽司」、「居食屋和民」的10款樣本甲基汞含量超標，其中「爭鮮」樣本含量最高，超標近2倍。以一名體重60公斤的計劃懷孕婦女為例，每周食用最高含量的刺身樣本6片便超出甲基汞的攝入上限。os.tvboxnow.com/ R) M/ N5 q9 T1 v: n* ?1 o' C9 B
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香港人愛吃日本美食，然而偶有發現刺身藏寄生蟲。' M$ o" _2 l: Y+ L. q. M" k8 M
- D1 @6 r* ~' w. V3 u" H4 \: k公仔箱論壇10款甲基汞超標吞拿魚樣本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G9 q$ a# w! \& G( H% R! u w2 ~
●太古康怡廣場板長9 U0 S4 x$ ~4 ^: Y% p) l2 }" H) ~
●荃灣荃興徑爭鮮公仔箱論壇$ K H' T1 x2 z0 c: M
●銅鑼灣崇光超市
, l% O- U ~' k h7 Vtvb now,tvbnow,bttvb●灣仔松坂庫 }& ?$ ^! `, w$ f6 l
●尖沙嘴焱丸水產
- A2 Y) t: c) R/ A# E2 R●太古城APITA6 c* |- N* v) [- ~$ g
●銅鑼灣時代廣場City'supertvb now,tvbnow,bttvb9 R6 e0 p$ o2 _/ y( ~$ D
●沙田德美壽司
2 _' G. L: Y- r公仔箱論壇●荃灣大壩街居食屋和民os.tvboxnow.com% P2 D, D. _: `
●紅磡梁山泊日本料理 |
發表於 2019-4-15 12:09 PM
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