【材料】tvb now,tvbnow,bttvb- `' g" o/ F8 x2 e) J- R$ o6 ?
嫩光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V; y# R( x: b/ }( X7 P. o+ k
花椒一半tvb now,tvbnow,bttvb9 n2 e5 ` v% G6 ]4 w
幼鹽二湯匙半# h( U( @* b9 C+ ?$ D1 p
花雕酒四湯匙- @8 @! J1 ? g) t' w5 T* i
生薑三片
6 s/ m" q, r, h4 i2 c乾蔥頭五粒os.tvboxnow.com( s3 I `0 e4 @( ?: ~
公仔箱論壇8 H! b# t9 Q/ S3 U5 s; b5 k
【做法】
5 m, i1 N! z/ k' n" A5 w. T公仔箱論壇(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。os.tvboxnow.com! c4 F* N% e) V) d+ }$ {+ l
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
( _/ L, Q1 q. p5 h(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s9 b. d5 e! w+ ]! O! L$ t: I
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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