【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y$ L# _2 _2 Y+ L' `4 J2 T
嫩光雞一隻
( y5 p F& d6 o! w/ r花椒一半
$ V$ V% G3 q) r+ @9 e" S: Etvb now,tvbnow,bttvb幼鹽二湯匙半公仔箱論壇5 a p/ @' F' @4 S! j( k
花雕酒四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z$ W! X+ a- L8 l2 f
生薑三片
+ E: n" y+ F4 i$ U1 b; {os.tvboxnow.com乾蔥頭五粒
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# k/ ?1 Z$ ~8 w* W- Q- y. x' Ltvb now,tvbnow,bttvb【做法】
) u2 |: V9 l; r1 e+ h& O4 ntvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。# |9 w8 G. V* I* p, G7 V F
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 L5 `% i. \5 R1 J3 d: m1 l
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
0 p* m4 e7 H+ K3 J6 ]9 P. j, g(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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