【早安健康／張維鈞（台中濟生中醫診所院長）】 四十歲以上，健康享壽的進補藥膳
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: }) H+ f, Z, t8 C7 d5 A我的爺爺是位聲名遠播的中醫師，求診患者很多，幾乎天天看診到晚上十一點多；下診後還要研究較棘手的病例，非得弄到半夜才能睡。婚後，爺爺和阿嬤共生育了十二個孩子，且享壽到九十幾歲高齡。爺爺六十歲時，有一回從新營騎腳踏車到將軍鄉幫人看診，兩個多小時的車程，他老人家臉不紅氣不喘地騎車來回，到家洗把臉，又接著幫人看病。我小時候很羨慕爺爺，立志將來當中醫師時，也要像他老人家一樣硬朗，才能照顧更多病人。 tvb now,tvbnow,bttvb r/ y/ e. g5 m; b8 n
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傳承百年延年益壽的祕方
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: C0 }) k$ y7 }3 H) E" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忙碌的爺爺哪有時間養生，只能靠我阿嬤的照顧。阿嬤常燉一道藥膳給爺爺吃，每次我在一旁都快流口水了，爺爺總慈祥地說：「乖孫，聞聞就好，這個小孩子不能吃。」後來我長大，才知道這是我們家族百年前高祖父傳下來的延年益壽方，爺爺背下來後告訴阿嬤，阿嬤就常為他進補。 我將這個方子取名為「補腎黑髮方」，因為不僅補腎，連早生白髮的問題也能一併解決。
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我父親也是中醫師，他曾告訴我，一百個病人當中，他會把到二十個過度老化的脈象，國人這樣未老先衰，令他擔心。等我也成了中醫師，每一百個病人當中，就把到八十個過度老化的脈象，且比實際年齡老十五歲以上，令我不禁為國家的未來感到憂慮。我想這和網路普及，年輕人熬夜上網、工作應酬多、不懂得休息都有關，飲食更是大問題：速食、重口味、冷飲、甜食、高蛋白、高脂肪、化學添加物，對身體的戕害真是一言難盡。
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三十五歲開始，替自己身體保養 os.tvboxnow.com9 x1 M; @! }9 G# m% A
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我建議四十歲以上的人，無論男女都可連續吃補腎黑髮方兩個星期。這能幫助你思路清晰、精神變好、體力改善。不到四十歲的成年人，三十五歲吃也算安全年齡，但燥熱的體質不適合服用。
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% q0 c Q: \- G5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▴健康小撇步：如何預防老化？ $ o3 F7 s, t+ P$ \$ [" E
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- 不吃人工食物，如奶油、食用色素、調味劑。
- 盡量少吃油煎、油炸、燒烤、焗烤的東西。
- 高溫烹調食物儘量不要使用不飽和植物油，因其不穩定，高溫下容易轉為反式脂肪，反而有害心血管。
- 減少高蛋白、高脂肪、高糖飲食，如：牛肉、牛奶、雞蛋偶而吃就好。
- 多補充青菜、菇類、海藻類、五穀雜糧、微量元素。
- 每週至少安排三天做運動，運動量每次30分鐘，微微出汗就好。
- 儘量不要熬夜，讓身體有足夠時間休息、修復，以恢復元氣。
- 偶而製造生活一點驚喜和變化。
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✱補腎黑髮方
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# T1 c. X: |, J, p) { c! gos.tvboxnow.com八種配方：黃耆．西洋參．山藥．當歸．仙靈脾．菟絲子．何首烏．枸杞 tvb now,tvbnow,bttvb9 y, n; B2 x" _; N7 V* B
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│黃耆．西洋參 tvb now,tvbnow,bttvb# b7 M- \; ?- g% Y+ _ M! O
│功能： 補氣固表、除煩倦。
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6 Z" o2 Q8 t# t h7 H* q$ E公仔箱論壇│山藥 . J6 V. B+ W5 B+ z% \) }5 J% h/ p1 c
│功能： 益脾腎、止瀉痢， 治虛損勞傷、健忘遺精。
# o" f/ g1 L8 v; A3 m2 w9 k+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c3 @3 v O0 |+ M- v8 K
│當歸
# |( r; W1 x3 @6 z0 o" Qos.tvboxnow.com│功能： 補血活血。 os.tvboxnow.com! r( ~0 J4 f; ~( c
4 Q, e2 `- J/ V/ y+ S+ M. u公仔箱論壇│仙靈脾．菟絲子
, i- z+ R$ A2 O+ j) l9 {tvb now,tvbnow,bttvb│功能： 補腎壯陽、益精氣。
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( U9 i+ N# E) h6 ^. D3 R5 }. V& vos.tvboxnow.com│何首烏 tvb now,tvbnow,bttvb2 h: K( ~9 Y6 S
│功能： 補肝腎益精血、潤腸解毒、烏髮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V, u& F& T, m
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│功能： 益精明目、生津止渴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( ]- J& W: r
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% c% h8 G# a6 z- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補腎黑髮方，適合哪些人 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D1 a) r: D. W8 J) H) G
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- 一般三十五歲以上的人，可以保養、補氣血、益精氣。
- 用腦過度、熬夜、疲倦、記憶力減退、注意力不集中、稍微口渴或不口渴的人。
- 勞力工作者、工作量大、休息不足、疲倦、淺眠、眼睛酸澀或帶有血絲的人。
$ ?' a) z3 w, s P7 e) m公仔箱論壇食用禁忌
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" E$ R' d+ f, r3 w/ W; k- 應酬多，出現口乾舌燥、小便黃、胃悶痛或便秘，火氣大，稍微進補就易上火，體內有實火的人。
- 燥熱體質或喜食油炸煎烤食物的人，出現口乾、唇乾裂、煩躁、便秘或容易出血、容易餓。
- 肝發炎、肝指數過高、長期小便太黃、口乾舌燥，一吃補就口渴、不舒服的人，上述症狀表示體內有實火，不適合本道藥膳。
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9 l+ {/ |2 _) Z1 B4 \7 Z公仔箱論壇✱補腎黑髮方tvb now,tvbnow,bttvb2 \: p/ S Q# ^. x: o, i+ y
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作法
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: Y" L! s- z! |) l6 }, Z$ E/ `tvb now,tvbnow,bttvb藥材：黃芪3錢、西洋參（粉光參）3錢、當歸2錢、山藥3錢、何首烏3錢、枸杞3錢、仙靈脾（淫羊藿）2錢、菟絲子3錢。 tvb now,tvbnow,bttvb' D1 a$ M% V* V3 Y
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食材：可選擇尾冬骨、豬尾巴、豬肋骨、瘦肉、虱目魚或鱸魚，吃素的人可燉豆腐或青殼鴨蛋。食用2週期間，可以變換使用食材，較不會覺得膩。 os.tvboxnow.com, O1 k2 X# g* }$ a
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- W( |8 U# @7 r# a. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L* S. B( {; W! B% o+ L吃法：將湯汁分成2份，午餐和晚餐前喝湯。食材則在用餐時當做菜，配飯吃。 os.tvboxnow.com6 D% b: ` N a+ W
& c0 D# |8 ~6 t8 y9 ?& o做法： os.tvboxnow.com7 B# K4 ]8 r" ^, D; |
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- STEP 1. 將所有藥材清洗。
- STEP 2. 藥材加4碗水和1碗米酒、適量的鹽調味，連同食材一起放入電鍋燉。
; X% `: M: ~$ Z, L1 ?公仔箱論壇仙靈脾又稱為淫羊藿，傳說古代有人看見公羊吃了一種藿草後，竟能和很多頭母羊交配，於是發現該植物有壯陽功效，也因而得名。醫學已證實，仙靈脾形同荷爾蒙的原型，男女都適用，它會讓身體自動製造荷爾蒙，有別於化學製劑的補充。 |
發表於 2019-4-9 07:23 AM
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