腫瘤專家指出，癌症除了與遺傳因素有關，還由包括飲食在內的環境因素引起，大約有三分之一的癌症是與飲食不當有關。專家說，隨著人們生活水準的逐步提高，主食吃得愈來愈精細，粗糧、雜糧攝入減少，缺乏纖維質，導致大腸癌發病率升高。
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•高脂肪、高蛋白的攝入多已成為乳腺癌、結直腸癌發病率上升的重要原因
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•約有七成五的頭頸部癌是由飲酒和吸煙造成的' v: w3 l K( z- N8 U; e
" p0 k7 R; Z/ R) e7 N+ l6 I0 C公仔箱論壇•喜歡吃偏硬、過熱和過燙、刺激性食物及酸菜，可能誘發食道癌os.tvboxnow.com/ t+ t* o' O+ Q$ G! Z, @0 l
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•喜歡吃熏製品、常吃含有硝酸鹽或亞硝酸鹽的香腸、火腿、泡菜、幹鹹魚等跟胃癌有關
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6 X% S3 w/ Z; R; \2 \% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•食用霉變玉米、花生、大米等食物和飲用水不衛生則容易罹患肝癌
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6 p: X4 ?3 C ?7 I. Oos.tvboxnow.com•至於有暴飲暴食習慣、喜好甜食和油膩者則是胰腺癌的高發病人群tvb now,tvbnow,bttvb7 i @! d. Z& w
# p( @- v, ^5 \& G•而攝取蔬菜和水果不足的會跟結直腸癌、胃癌、肝癌、乳腺癌及食道癌有關。 |
發表於 2008-10-6 06:21 PM
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