材 料 ：
6 U1 H5 A8 {6 D5 c! b7 D+ r- n, xtvb now,tvbnow,bttvb油 2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb( ?: N; e! }9 i9 k, l
豬 扒 3 塊
0 o, L: p- l1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 絲 2 條
: e% Z4 A; G7 h# R, {& qos.tvboxnow.com青 2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {$ P a9 @4 L7 w J2 F
紅 椒 1 隻 0 O: x# P( p. q* Q( m
蒜 茸 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c; k# d+ [* ^8 j2 j+ i/ |$ A6 R
雞 蛋 2 隻 os.tvboxnow.com3 `* ]/ f G5 g
麵 粉 3 湯 匙
# _ ]2 R7 z8 e* `/ N7 x/ }os.tvboxnow.com
# p! @" z7 y0 H8 P4 b! X6 c醃 料 ： os.tvboxnow.com! Z; d8 x( X1 R+ ~ ?( g
雞 粉 1/4 茶 匙
' l3 V3 `8 K4 P9 r/ C) F X鹽 1/4 茶 匙
1 A2 f+ @+ F) x( [' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 1/4 茶 匙 公仔箱論壇% R* n' A( j0 M' T) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N7 B) `: G+ Y( E, Q0 R
汁 ：
5 P2 f6 z; H1 h+ @水 1/2 杯
( `- f1 K- S6 O* f老 抽 1 茶 匙
; r6 n5 Q$ \) `% ~- X! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 湯 匙
0 W: M% I6 W3 F9 ?蠔 油 1 茶 匙 公仔箱論壇0 X' W& b" f/ _
雞 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇. r% j O8 a% _
糖 2 茶 匙 2 P: r' R# d6 D9 e
生 粉 2 茶 匙
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做 法 ：
" R8 [& |9 B U9 I, d8 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
* t$ |9 x) H" O4 `/ w6 Z1 B, t) x2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
, K3 A9 X+ R$ n+ v8 P# P% }* e公仔箱論壇3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 : e1 R" m2 T7 [" H z. p n
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [# G% ?. D0 g- q
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [. ?9 g( f6 d) d: z& p/ {+ `; s% M
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 f3 r2 ^1 p% S* ^
) K) `' K3 Y! Q" E" W$ S! {os.tvboxnow.comIngredients:' i/ k L" ^& Y! f. b2 `
2 cups Oil
/ }2 c. N/ T6 F' y; o$ N2 |9 c3 pcs Pork Chop公仔箱論壇% j C6 ], X$ {) q+ b
2 pcs Ginger (Shredded)
" P8 u$ J. o2 pos.tvboxnow.com2 pcs Spring Oniontvb now,tvbnow,bttvb6 T; g$ s3 z0 d
1 pc Chilli (Shredded)
% P7 w3 d4 D7 S( Y# n. ^. {公仔箱論壇1/2 tsp Garlic (Minced)4 w+ w' O6 ~1 m& Q! v
2 pcs Eggs公仔箱論壇* T) c- w. @5 V! n
3 tbsp Flour公仔箱論壇) O/ |; v* q8 G: @: g$ i3 Q
1 v( d; u: h/ L/ `+ G8 A* w) yos.tvboxnow.comMarinade:
$ A7 G$ Y. i' R3 U* ~, N公仔箱論壇1/4 tsp Chicken PowderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J4 T* I) ? u, X4 J: }
1/4 tsp Salt
+ D$ d& b* ~1 p9 a* e1/4 tsp Pepper
4 K0 K* L+ \, X1 y" m2 o1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a# q) r: Q) J- e# [: j" utvb now,tvbnow,bttvbSauce:os.tvboxnow.com. t+ S3 f9 i# z' t
1/2 cup Water
( U0 C0 C. t3 }7 G6 aos.tvboxnow.com1 tsp Dark Soy Sauce
' r4 w8 A; N+ x: k" v) E4 t4 tos.tvboxnow.com1 tbsp Soy Saucetvb now,tvbnow,bttvb x, D& I" n: ?( Y: S+ h
1 tsp Oyster Sauce
2 ^! L8 j3 x `. c' `, h6 Itvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Chicken Powder
: b+ b; X+ R( b$ o公仔箱論壇2 tsp Sugar
: V1 R- p$ z, V6 W5 U- h% b公仔箱論壇2 tsp Corn Flour
+ p# [/ M8 J. a/ x- vos.tvboxnow.com
* b. Y. ?! I# |3 b5 uMethod:
: x! S6 ^4 D; ~1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F# F F% W5 {
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
2 s2 j4 U# u8 wtvb now,tvbnow,bttvb3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
y; U3 e* r3 R( r$ H3 z4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
/ W; J l6 \ E8 h5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
8 L9 d! D5 P; ?# ]1 Q7 Jos.tvboxnow.com6. Serve pork chop with sauce.os.tvboxnow.com8 B( }! a4 C- E/ Q0 m, H! {: p
' @0 v; v$ h5 {: R" [* f公仔箱論壇材 料
( T$ l8 Q8 \+ v y) Z/ W% a7 d% Qos.tvboxnow.comIngredients ?. f# c2 O1 ]3 f7 a' k' c
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1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w M$ ^2 [' n0 H
Drain pork chop. 7 K, v+ X$ q# e% @. E
 公仔箱論壇6 z3 k* O1 ?. K/ @2 ~7 f
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 公仔箱論壇# E, `# L% e5 t3 {! J! E/ ^
Coat pork chop with flour and egg. tvb now,tvbnow,bttvb' R. C. y( Z/ I. F& [, t6 u
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: e0 L0 c3 H; A' z3 \7 Q. O) Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h; `& b% \2 @- J( ^
Serve pork chop with sauce.
+ m4 G& y( g1 ^) i+ ^4 utvb now,tvbnow,bttvb
/ ~( l2 R( V3 F! e* E9 }, g8 O* @os.tvboxnow.com揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
* g. D# Z2 I+ ], jtvb now,tvbnow,bttvbChoose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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