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[西式食譜] 香汁炸豬扒

材 料 :
/ ^* V( v, n* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油   2 杯
9 A4 y; T8 s8 Y8 g/ F" @公仔箱論壇豬 扒   3 塊 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y- S9 M7 u* v7 H" F/ x" E
薑 絲   2 條 os.tvboxnow.com1 e0 e9 h% ~! J2 Q, h% v
青    2 條 tvb now,tvbnow,bttvb: t( G2 h* s& M4 |. g
紅 椒   1 隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E4 k/ Y" D$ V$ ]/ y8 B
蒜 茸   1/2 茶 匙
2 _1 c; m; R& Y! K$ Ftvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋   2 隻
+ m" C4 Z, O& E% s0 r' ]. I/ _tvb now,tvbnow,bttvb麵 粉   3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {/ ?" I3 p* R5 E- k, ?! R, p

, G/ n) O( T7 K2 T2 {/ _tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : os.tvboxnow.com  H' L/ r' Z- R0 \' q3 \% ~
雞 粉   1/4 茶 匙 os.tvboxnow.com9 Y, d6 h* w7 v, ^
鹽   1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \; D8 U9 X, s! D& j6 {6 W1 c
胡 椒 粉   1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g% o3 a1 p, y! j  y  o" r% ^. \
公仔箱論壇9 j8 c( U" d: V% ]; F
汁 :
- M# @) j/ D0 Z# e) O7 o& ~6 B水   1/2 杯
( d4 E6 x7 j3 r2 @8 {1 O+ u5 {公仔箱論壇老 抽   1 茶 匙
) }+ i* {# t0 X) s& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽   1 湯 匙
& q6 x& ?9 Z- j; \  D3 ^蠔 油   1 茶 匙
" w8 l8 ~% q5 S雞 粉   1 茶 匙
0 N6 j" f+ W5 n. g) M1 k4 V8 gos.tvboxnow.com糖   2 茶 匙 公仔箱論壇8 i9 }4 P. W4 s
生 粉   2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb' R) w1 l2 O, E  P7 {7 b* Z

6 _: B+ P" h. h4 w2 {* ]8 U* `  Z做 法 :
* Z' E$ y! u! H# O* m# A- r, k1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 , 用 刀 背 搥 鬆 , 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。   F/ U7 c! I# M5 m' Z' j8 ]
2. 上 麵 粉 , 沾 蛋 液 , 重 複 此 動 作 一 次 。
0 r0 q8 X8 t/ ?0 w+ {- V6 g; r1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 , 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 , 隔 油 , 備 用 。 6 T. g( l2 f, p' N6 x
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 , 加 入 青  , 薑 絲 , 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 " A4 G2 e! B/ d) ?* |$ B+ w( e  l
5. 加 入 水 , 老 抽 , 生 抽 , 蠔 油 , 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 , 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
6 P7 t8 M" P( V( i  e公仔箱論壇6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
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Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u# {  P- e4 X- w3 G) h
2 cups Oiltvb now,tvbnow,bttvb7 U: L" v* I* ^% n( D
3 pcs Pork Chop公仔箱論壇' x# M$ p+ V9 e" Q6 @( Z2 ?
2 pcs Ginger (Shredded)2 g1 e& @4 H3 {2 \, l) J( Q) \
2 pcs Spring Onion
5 `/ s  F' I+ a  X1 pc Chilli (Shredded) 公仔箱論壇9 h/ r9 {. J7 T* s+ }3 d
1/2 tsp Garlic (Minced)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k# u. @  t& T& h
2 pcs Eggsos.tvboxnow.com+ B) \1 a2 z& p. F
3 tbsp Flour
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Marinade:公仔箱論壇6 z4 P" x- z3 X9 X+ z  }
1/4 tsp Chicken Powder* y! m4 h& n1 z
1/4 tsp Salttvb now,tvbnow,bttvb) r- X" B( X. R9 O
1/4 tsp Pepper
0 `+ b! F/ s% t5 z# |0 K  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( E1 U1 S/ O, n6 `
Sauce:
9 I. v& u* [6 I3 i5 T1 U公仔箱論壇1/2 cup Water/ A: j- P, P4 _7 r6 ?8 q8 d
1 tsp Dark Soy Sauce4 p- R! w6 `, y8 u$ v" i
1 tbsp Soy Saucetvb now,tvbnow,bttvb, J: x/ d) U# R+ ?
1 tsp Oyster Sauce
) A# J' J) J" Y7 utvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Chicken Powder
( M. _' T1 R/ M! X8 l2 d2 tsp Sugar
3 b+ F5 J( B9 I& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp Corn Flour" F8 @; \0 I: X, j& B
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Method:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @* ?* I0 l) V+ o
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
8 H: I: }% X" g0 b公仔箱論壇2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
3 K9 u) \# Y* X' P# d3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
8 J2 V( V9 ?' c. ]公仔箱論壇4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
" q. u+ {) {1 o5 T& C/ b! D, ros.tvboxnow.com5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
' q& l& S: n: T( i: B. A" p, m6. Serve pork chop with sauce.$ o9 Y5 B: a; Y5 k8 W

" Q3 h( i  y0 a" Q4 U( f" H材 料 公仔箱論壇& A% E" y! P. `7 S5 N9 U) B+ S
Ingredients  
5 x1 V; H: I! W4 {7 l( h* a, l
/ v. M5 H. @4 F. V. i! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
1 n1 x7 C4 H& G! E* f9 s$ ADrain pork chop.  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T, O# X4 R# j
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2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l' o2 f% E( u! Q
Coat pork chop with flour and egg.  tvb now,tvbnow,bttvb/ K1 T% h) Q5 u9 Q' P: A( S

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3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
7 @/ i/ L* A* O# }3 U8 w2 s( bServe pork chop with sauce.  
  z& W3 u/ J1 C7 S% p% n. R
' F5 r; r$ x; n+ J# Mtvb now,tvbnow,bttvb揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
  Y/ @$ d; [6 y- cos.tvboxnow.comChoose pork chop with fatty meat for a better result.

seem like very nice!

thx
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