本帖最後由 soforlee 於 2019-3-9 12:54 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb8 X. C8 }4 z+ F2 I$ [9 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v2 n- a2 e7 \) h) t3 d
【早安健康／張承宇報導】酪梨是種獨特的水果，低糖分、高優良脂肪的特性，在營養學上更該被歸類於「脂肪」，也是近年風行的生酮飲食的重要食材。此外，近年醫學研究更發現，酪梨竟然還可能預防改善失智症，日本醫學博士指出，阿茲海默症的元凶之一很可能是毒素，而透過酪梨的強力排毒功效，有可能幫助預防改善失智症！ os.tvboxnow.com. Y- w# D2 a/ }) ?
2 @2 X& J% f4 h( d! G3 Z1 @! G6 j阿茲海默元凶：發炎、毒素、病菌，減少吸收、促進排出助解救
2 E# j' U4 [- Z; E" y! @7 @' bos.tvboxnow.com$ Z0 ]2 }0 L2 Q1 Z7 d0 M* }
日本白澤抗老醫學研究所所長、知名醫學博士白澤卓二表示，近年世界阿茲海默症權威、美國神經學家戴爾‧布雷德森（Dale E. Bredesen）博士發表了一項劃時代的療法「ReCODE療法」，受到醫界矚目。白澤卓二也透過這個方法，幫助9成以上求診患者改善了記憶力障礙等問題。 os.tvboxnow.com; ]8 q8 ]( ]# Q8 T3 }+ @ J
6 k6 q6 A" _6 a0 E- s$ B9 b3 a公仔箱論壇白澤卓二強調，過去阿茲海默症被認為是腦中的「β-澱粉樣蛋白」沉積，使神經細胞受損死亡所導致，因此醫界也針對如何減少β-澱粉樣蛋白積蓄，開發了許多治療方法。但是，戴爾‧布雷德森的研究反而指出，β-澱粉樣蛋白在腦中積蓄的原因，竟然是為了保護腦部不受到會引發阿茲海默症的發炎反應、毒素所影響，所產生的防衛反應。
- {1 D% E! H: v) `2 xos.tvboxnow.com1 S# q) Y' {: @# Y$ j( v2 E
因此白澤卓二認為，在β-澱粉樣蛋白積蓄之前，就應先去除引起β-澱粉樣蛋白沉積的發炎、毒素。發炎與毒素可能和水銀、鎘等重金屬有關，因此建議避免食用體內容易殘留重金屬的鮪魚等大型魚類，以及殘留農藥、受汙染土壤所培育出來的蔬菜。
# g W8 s' d' @) ?- a5 T @% z8 i6 t3 \8 ]3 o
* r. |5 `0 n( w. U/ Jtvb now,tvbnow,bttvb( M( e- N) A4 Y3 w
另外，阿茲海默症患者體內被發現黴菌的比例較高，黴菌也可能是造成阿茲海默症的原因之一，因此建議要確實做好除黴工作，或是乾脆直接搬家。 tvb now,tvbnow,bttvb' v- y" J, T- Z* A) x0 q
( R- b0 ?7 c; F( P
酪梨等食物加速人體排毒，幫助預防失智症
1 _- a1 Z% w2 X# Bos.tvboxnow.com
( ?2 @0 o+ G6 a" M' s5 ~公仔箱論壇但白澤卓二也坦言，想要避免所有可能造成阿茲海默症的因素相當困難，因此他也建議透過排毒來預防，例如酪梨、香菇、青花菜、白蘿蔔以及香菜等香草類蔬菜，透過這些蔬菜的解毒作用來幫助排毒、預防失智症，自製鮭魚酪梨沙拉就是不錯的菜單選擇。
$ J9 c; ]- Y& r- J4 p7 ]& Nos.tvboxnow.com
4 u ?; }$ N" p6 z, p2 f/ W7 I7 B日本中醫藥膳師岩田麻奈未也表示，酪梨是超強的排毒食物，不但富含具備抗氧化作用的「穀胱甘肽」，能幫助去除活性氧、消除疲勞、提高肝臟解毒功能，加速身體中的毒素排出，穀胱甘肽也是在許多藥物中能見到的成分。 # t( `& h# `/ B) Y! v, ?
Z+ K Z1 w1 h5 `( a( j$ ~* Y另外，岩田麻奈未強調，由於人體去除有害物質、毒素的主要方式是透過糞便排出，透過酪梨富含的膳食纖維，能調整腸內環境、改善便祕問題，也有對排毒相當有幫助。
9 y+ J- K1 o/ ^9 ~. m- C J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- `$ K/ D* Q" p
日本管理營養士、酪梨料理研究加綠川鮎香也提醒，酪梨的脂質高達20％，因此熱量頗高，如果想要天天吃酪梨，一天應以半顆為宜；如果經常吃卻沒有每天吃，一天以1顆內為佳。
5 X- j7 K/ n3 k9 z: {9 K' V6 R/ ~公仔箱論壇
/ @' o& [2 N. M0 Z: _os.tvboxnow.com材料（1人份） os.tvboxnow.com; {( U/ n, W) W: l) i- X' c3 l+ h. q
鮭魚180g。
% Z& y" G; O3 h; F* A, W3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1／2顆。
; g. }0 C; x8 J2 x, f7 m公仔箱論壇酪梨1顆。 公仔箱論壇& m1 j" _! p& c9 H% k. U/ b$ `
橄欖油1大匙。 tvb now,tvbnow,bttvb% T$ [+ y+ A; ~& {
檸檬汁2大匙。
: U k6 f% K. ~1 d9 B5 U+ jtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜2小匙。 公仔箱論壇+ {1 S% a9 v: ]
鹽、胡椒少許。
: [. u( z9 k0 K2 V. I: Y* K8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W5 w7 q# [1 ?% W
做法 + ?3 ]4 y; l8 g; V6 U$ D
- 洋蔥切片、用鹽巴搓揉再用清水沖洗，鮭魚和酪梨去皮切片。
- 取一盤，盛上洋蔥，再於洋蔥上面放上鮭魚、酪梨，最後淋上橄欖油、撒上適量胡椒、鹽巴、蜂蜜、檸檬汁就完成了。
|
發表於 2019-3-8 05:46 PM
| 
