早安健康編輯部
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: t$ a) \! x$ U: `0 C& dtvb now,tvbnow,bttvb咖啡熱量大PK，點錯肥2倍／ 營養師Stella
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3 q% g1 P4 p% ~7 b% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你也是咖啡控，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，到底有什麼不同，尤其熱量可能差到2倍之多！美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡，咖啡因含量比較高；常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶，卡布奇諾加了牛奶和奶泡，摩卡則是加了牛奶和巧克力。
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3 ]) a {$ B) e3 G6 W如果擔心熱量，Stella營養師認為，不加奶和糖的黑咖啡會是比較好的選擇，一包8公克的糖熱量約32大卡，一顆10cc奶精球熱量約26大卡。含奶咖啡因為添加了鮮奶，而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。特別是除牛奶外，還加了巧克力糖漿和鮮奶油的摩卡咖啡，一杯中杯的熱摩卡熱量就有290大卡。! D/ c% g) ^7 Z$ \- s' Q( a0 i0 H
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每家店咖啡的調配方法不同，有的拿鐵只是咖啡加牛奶，有的還會加奶泡；而一樣是摩卡咖啡有的會加鮮奶油，有的則沒有；同樣是瑪奇朵，有的只加一大匙奶泡，有的會加很多奶泡。所以一杯咖啡熱量到底有多高還是要看每家的配方而定，但通常牛奶、巧克力、糖或榛果／香草糖漿添加的越多，熱量就會越高。 tvb now,tvbnow,bttvb( W# v; A1 ^2 J: ^1 `5 J5 [! H: X( [
e$ S4 `4 [9 K) {% N: }咖啡減肥法大公開：女星甩49公斤的秘密
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( Y" |4 `- F |- \8 W C1 x/ Qos.tvboxnow.com日本搞笑藝人真理子在減肥企劃節目中，靠著咖啡一年瘦下了49公斤！日本運動訓練師西村典子、日本兵庫醫學大學服部益治醫師，分析咖啡減肥法的成功關鍵與實行方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l' k# b9 k) C9 f# Q. F' v
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咖啡的減脂效果：& E% @8 H" I. M: z. Q8 H
日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出，咖啡的綠原酸與咖啡因可以幫我們減少體脂肪的吸收、增加體內身體代謝，咖啡因裡有脂肪分解酵素，可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率，有助於讓更多消耗更多熱量與體脂肪。但是一天別喝超過3杯，以免咖啡因中毒。公仔箱論壇$ G/ f: X/ N2 t, ^3 I8 d
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加倍甩油黃金時段：
& K b( f; `& Q) y. _6 f: z4 D公仔箱論壇運動前20～30分鐘前飲用咖啡最為合適，這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間，如果在運動前20分鐘喝效果會相較起來比較高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]0 f: }( F* I3 v7 Y4 i
日本運動訓練師西村典子建議以黑咖啡為主，因為糖和牛奶會增加多餘的熱量，咖啡因的效用也會減弱。
7 g* n0 \( U( d) t" y0 L7 ^空腹喝咖啡容易使胃酸過多、引起胃潰瘍，因此如果是腸胃比較虛弱的人，建議在早晨不只是咖啡，也可以搭配一些簡單的低GI食物，補充能量。tvb now,tvbnow,bttvb8 v- v$ u- j! X7 j
; V. N. J& k- ^# O# Z醫師、營養師推薦：7款咖啡喝法 ( t9 o0 Q! g4 m) g) ?7 m
* b+ _+ C' T: O# u0 Q9 L* G0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.【綠茶咖啡】加倍甩油／日本減肥專業醫師工藤孝文
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% K; O6 e% a( m1 z5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解；咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。tvb now,tvbnow,bttvb" a/ s& A3 b6 R
綠茶和咖啡都有咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒，二者都是很好的減肥飲品。+ J- }4 l4 M- U1 v
咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波，具有放鬆身心的效果，來消滅「壓力」這個減肥的大敵。綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味，可以讓放鬆的效果更上層樓，還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。
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_* T' Q( `. a+ D/ M3 J5 j% I6 h綠茶咖啡喝法 . I5 u, e* {4 A; Q ~
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先沖泡好黑咖啡和綠茶，即溶咖啡也沒關係，綠茶也可以隨意選用粉末或茶葉，冰的熱的也都可以。tvb now,tvbnow,bttvb7 J; A+ D- a: R" L% `9 y; Z
建議不加糖和牛奶，以免影響減肥效果。tvb now,tvbnow,bttvb# \% h% p" t/ L
二者以1：1混合一起喝
3 f' B* N) ^2 O% ktvb now,tvbnow,bttvb工藤孝文建議一天喝3次綠茶咖啡，一次不超過250ml
# D) k( Y' `, }. f$ u$ u lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚餐後喝可以讓減肥效果更好。
" ^+ n, ~8 K; J- [5 Rtvb now,tvbnow,bttvb運動前20～30分鐘喝：開始運動20分鐘後，人體會以消耗肝醣為主，但如果體內含有咖啡因，會讓脂肪被當作優先燃燒的對象。
$ v$ W. O* Y' G) w' f* Los.tvboxnow.com衛福部建議咖啡因一天不要攝取超過300mg為宜。照一般含量換算下來，綠茶咖啡每天最多別喝超過750ml。
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2.【檸檬咖啡】抗老防失智／日本註冊營養師安中千繪
6 b5 H3 O* u+ v% b# U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?5 a$ y: o8 g2 ^. _
咖啡的綠原酸和咖啡因，能留住更多「長壽荷爾蒙」！被稱為長壽荷爾蒙、抗肥胖荷爾蒙的脂聯素，可以抑制體內發炎、促進脂肪燃燒、增進代謝，達到預防各種疾病的效果。2012年日本名古屋大學的研究發現，愛喝咖啡的人血中脂聯素比一般人還多。os.tvboxnow.com5 p7 W: ?& q& D, u, D1 [2 n& ]
檸檬皮裡面的多酚，也能促進脂聯素分泌。檸檬有強力抗氧化作用，可以抑制發炎、抗老化，檸檬豐富的維生素C也可以增強免疫力，預防病菌入侵。
6 U* F" w" @4 n8 r/ j咖啡尬檸檬，健康再升級！咖啡和檸檬的功效頗相近，都具有抑制三酸甘油脂、避免發胖、抑制活性氧，增強脂聯素等效果。3 x* q/ Q. [; x+ F' h0 I
7 x% g0 g2 `# S4 M' r; Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬咖啡沖泡法：
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1 J/ ?1 z, m2 t/ j; U% m- t' V5 j公仔箱論壇沖泡咖啡（即溶咖啡等）
3 M; ?) V- y9 t% b公仔箱論壇洗淨檸檬並切成圓片os.tvboxnow.com" ~, V7 D" Q1 J1 V5 d
咖啡中加入檸檬片就完成了
% `& {8 h1 ?' U( |9 g0 o3 v2 [5 h) utvb now,tvbnow,bttvb建議咖啡以略帶酸味的淺焙咖啡或冰咖啡較合適( b5 D7 P1 c: w2 M2 p7 Y
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3.【肉桂咖啡】改善高血壓、高血糖／日本糖尿病專門醫師牧田善二: i5 @2 j* b! G7 Q3 @
" `. B" S+ F1 @. ^0 s- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂活化毛細血管的Tie2，安定毛細血管的構造。有研究指出，肉桂能夠抑制高達90%的毛細血管滲漏。一天0.6公克的肉桂，也能活化毛細血管" K0 I* B n1 _ W; D
有研究指出，一天只要食用0.6公克的肉桂，就能讓毛細血管變年輕，有刺激循環的作用。9 q# r( e0 j$ f$ L& v- V6 q
日本醫師牧田善二表示，每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用，就能讓許多數值下降。一名患者43歲的糖尿病患者，一天攝取3公克的肉桂粉，並且減少攝取碳水化合物。4個月後患者糖化血红蛋白數值順利地降到標準值以下。
$ K; Y0 N" }& N+ E) x9 B! i公仔箱論壇48歲的日本主婦金親利予有貧血、慢性疲勞，嘗試早中晚喝肉桂咖啡之後，改善疲勞感、身體變得暖和。金親家有家族高血壓病史，母親也因為腦梗塞倒下，金親太太從2016年開始以藥物控制高血壓，血壓大約都是維持在140~150mmHg左右，連續飲用肉桂咖啡之後，則順利降至了120mmHg左右。
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4.【椰子油咖啡】打造易瘦體質／生酮飲食專家，日本機能性醫學研究所CMO齊藤糧三 所長" L1 j7 |* |3 ^/ \5 F# d8 a
, J" T3 |. l- r& E; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」，被腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒作為能量使用，不易成為體脂肪蓄積於體內。
9 C. m; i j# G. y4 K3 x: S6 r* ]+ ]tvb now,tvbnow,bttvb攝取椰子油並控制糖分，可成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師：「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z/ m l6 j& q2 b; t7 g) j
控制糖分具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：「胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。」/ ]1 m2 Z/ [8 T; r1 s
務必將椰子油攪拌均勻，經過乳化可提高椰子油的吸收。加到咖啡中飲用會和椰子油很合。
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; ]6 t& z# `* c% g* u1 l椰子油咖啡喝法
# [+ ]* B; g' A3 y8 _1 S4 M公仔箱論壇! l. q4 _' H+ \
咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油
: U2 c: s" N2 m6 K& t3 W4 ]( }4 jtvb now,tvbnow,bttvb飯前3～4小時飲用：身體產生酮體量的最高點，為喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取效果較好。* K! E( r0 O2 c. ?5 u/ {6 f
早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。
# J0 s2 @; u. V! J- R& |: o需搭配專業醫師建議與指導。
0 [2 X$ C) L* p9 Ios.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 \4 ?5 F' p; n5 G4 m4 h; Z, @+ S
5.【酪梨咖啡】防癌抗發炎、降血脂一次滿足& c9 O3 l% U7 U$ U! T. j
8 r% ^5 t+ F- m7 |' |5 [: Z2 Btvb now,tvbnow,bttvb酪梨有豐富的維生素K、葉酸、維生素C、維生素B群、有助降血壓的礦物質鉀。
: U; B' l, E& Q0 T; J6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每100克的酪梨熱量160卡，含有2克蛋白質、15克脂肪與7克纖維，沒有膽固醇、鈉和飽和脂肪。
% s, G& I/ ^: u# r" C6 l酪梨熱量77%來自脂肪，但種類以油酸為主，被認為是抗癌相關的基因，並能抵抗加熱造成的氧化。食用酪梨被認為能夠降膽固醇和三酸甘油酯。tvb now,tvbnow,bttvb& j2 l O# {5 L8 R) O4 O2 I) J2 E
《新英格蘭醫學期刊》追蹤40萬人的大型研究發現，每天喝4～5杯咖啡，男性死亡率降低12%、女性則降低16%；即使每天只飲用一杯咖啡也能夠降低5～6％的死亡率。6 Z5 z/ s6 W( I5 V
! T- u4 d, O: I/ u7 i0 Q+ H% Q+ Y, dos.tvboxnow.com酪梨咖啡喝法
9 d& H1 n( R% K2 d* {/ f" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 N$ `- B4 z0 v2 W
材料 ：中型成熟酪梨 1顆 、牛奶 1/2杯 、冰塊 1/2杯 、黑咖啡約60毫升
5 h8 |6 c4 ~ x+ M所有材料加入果汁機攪打，依個人口味喜好，加入牛奶調整濃稠度，或是加入少許糖、咖啡微調甜味及苦味。os.tvboxnow.com4 s# L% p5 z8 O1 O# \: B
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+ S! v4 C2 y# E( C! Z, X公仔箱論壇6.【香蕉咖啡】名廚也推薦早餐喝1杯 os.tvboxnow.com9 u6 x) a6 W+ N1 f) I6 P" q
香蕉是鉀含量豐富的食物之一，並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。公仔箱論壇: {: [7 a6 T% j( K4 q8 k7 b [2 Z* m
《Today’ Dietitian》雜誌中一篇報導指出，較高的鉀攝取量，與降低20%死亡率相關。另一篇研究指出，每天攝取4069毫克鉀的人，比起每天僅攝取1000毫克鉀的人，缺血性心臟病的風險降低了49%。
7 O. Z: y% {+ J9 c+ w2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鉀有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成；各種抗氧化成分及纖維，則能夠幫助預防癌症。
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( y6 l) x) P) w香蕉咖啡喝法
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4 s! k9 S' Q Q: S4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻，再依個人口味加入咖啡中，攪拌均勻即可享用。
; G* h) {+ Z, P- t, ~- Vtvb now,tvbnow,bttvb香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整，若覺得不夠甜，也可以加入少許蜂蜜、楓糖等調味。
6 l8 }% ] [ \8 V: J, n不論冷、熱均可享用。若無法一次使用完畢，也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中，放入冰箱保存。
3 @& h3 d7 e$ t; t/ y. ~' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉咖啡奶昔這樣喝：英國名廚奧利佛（Jamie Oliver）的官網中也有文章介紹，將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁、咖啡一起打成奶昔，就是一杯簡單又能夠提供能量、提升整體健康的早餐飲品！% x" m8 g7 g6 e) W
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$ B# T0 e4 `/ c! n4 S/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.【黑豆咖啡】／《黑豆簡單吃，瘦出好體質》os.tvboxnow.com* i+ l. H+ O( m6 F/ W* }
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黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等功效os.tvboxnow.com1 a' X9 t& m' P w7 j
《黑豆簡單吃，瘦出好體質》書中提到，一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性，在飲用黑豆咖啡三天後，排便狀況明顯變好；兩個月後不但肩膀痠痛消失，血壓也降至正常值，甚至自然長出黑髮。: ]1 X( S4 L, ^0 J; @
另一位親身體驗過黑豆咖啡奇效的女性則說，喝黑豆咖啡讓她在一個月內瘦了三公斤，便祕、血液循環、肩膀和腰部的痠痛以及整體氣色和健康都獲得了明顯的改善。
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黑豆咖啡喝法
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材料：咖啡粉2匙、黑豆1匙、 熱水2杯，可視個人口味酌量調整使用* i' S9 A- Y& j- l
可用泡茶專用的黑豆，如果使用普通黑豆的話，先用中火乾煎，像咖啡粉一樣磨碎。
8 }( ]/ ~3 ]! d) R; h8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和咖啡粉一起用濾紙過濾沖泡，讓豆粉浸泡2~3分鐘，接著就跟沖泡一般咖啡的方式相同。tvb now,tvbnow,bttvb5 r7 u$ d4 c7 R9 J1 t- j+ i3 X+ _
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咖啡飲用禁忌
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咖啡對身體好處多多，但一天攝取的咖啡因千萬別過量，每天1～2杯即可！咖啡因攝取過量反而會對身體造成危害。
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營養師也提醒，咖啡因會增加胃酸的分泌，使消化系統的平滑肌和血管鬆弛，影響消化功能，對於胃腸不好的人容易產生脹氣、放屁、胃腸不適等現象，也會加重食道逆流的嚴重性。腸胃不好的人應謹慎飲用咖啡因飲品，另外，餵母乳的婦女應盡量避免，有泌尿道結石、腎衰竭以及洗腎患者，也要與醫師討論後再飲用，以免影響病情。 |
發表於 2019-3-7 10:05 AM
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