薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T3 n" k8 Q' K& C) C. J1 j
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材料：
4 \ o3 ?1 v( o# r! L N8 X* ^os.tvboxnow.com面粉、韭菜、鸡蛋os.tvboxnow.com/ ` d' M; x8 P. e
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9 {7 F5 q$ u$ U5 Wos.tvboxnow.com做法：
% F- o) F Y: P" [& Z# |1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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/ v% m! }$ {( H$ u8 v1 \. Eos.tvboxnow.com2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；公仔箱論壇' W# {% s. y% B: X9 N; S+ G7 O
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；4 B2 F( o/ g2 b6 G& h
% \$ B" _5 |9 A- u3 F4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；公仔箱論壇. u. ]8 Q$ k5 v5 f! a- x
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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