早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）
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* `0 X9 N1 Q9 ?- m9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！
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- a, {2 Y- l- w- v/ k3 b$ F蕎麥
+ }' S0 X) S7 C' D: y性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。 os.tvboxnow.com( Y6 F$ R: n' N1 l
功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]- V; [; ?0 @
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 公仔箱論壇) f4 w2 i1 @; y) g! C
食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。
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燕麥 @# \' z( a* P# D
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]+ f1 h' P, j2 x
功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。 tvb now,tvbnow,bttvb" M' T$ z1 B5 D8 l. i
適宜攝入量：每餐宜吃40公克。
1 V2 Z; c2 X5 p d- Ltvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。 公仔箱論壇, K$ k9 c, c2 a& n& a
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玉米 os.tvboxnow.com' F$ w4 c) X1 f' \! \: }
性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K1 k$ C, I% D+ g
功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
( n r' S) X @) f- \適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。 tvb now,tvbnow,bttvb& x0 a& X9 v! C. Z b S
食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
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薏仁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {* i! J$ D7 P% |" X# s( a
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
8 D( H& k5 ^- ~: G# X6 y7 ]3 btvb now,tvbnow,bttvb功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。 / }* ~3 M/ i4 o3 m6 ^
適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。
+ O8 F2 f( F1 G n9 V$ `5 N! I公仔箱論壇食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。 6 h, _( z3 k# G, |4 n0 f: C
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黑豆
. R! t! w3 A0 z4 R4 M3 C/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。 , q+ ?8 F3 m5 v5 D
功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。 tvb now,tvbnow,bttvb; L. I6 J4 J3 [, ~. Z$ t
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, ^( M% ?) O# c3 N w
食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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" E, E$ T" s5 h; i iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆 公仔箱論壇$ G0 m L7 L; j# z
性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。 " v+ l$ c) o8 T+ M- R
功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。 . H5 h* I4 ~8 A3 w4 z" f9 ~
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C8 Z" a1 {" o) \# u- W
食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。 tvb now,tvbnow,bttvb' y. X. U9 X+ x6 U! H2 t
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大白菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i8 I. E; O3 k; ]9 _0 |( @! ?
性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。 7 _8 r1 k0 I0 w9 D/ j7 `
功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。 tvb now,tvbnow,bttvb9 c. B0 K1 a9 L1 ^
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 ; o1 O( ~% k: `& |4 I, U
食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
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4 `. [) {" ]4 s7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜
! y- I! w% t) e& E9 m3 y8 f* p公仔箱論壇性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
" E6 B/ v8 s4 j# {/ l功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。 4 a' A" h& t4 d0 r2 x3 Z
適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。
$ v" W* U: r) w' o5 W2 x食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
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空心菜 tvb now,tvbnow,bttvb+ j; s' @/ J ?* l
性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。
6 R( e0 g' ^% n4 P5 s4 t a/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
0 v4 _6 p5 r: k- H& D: Q" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃50公克。
/ i6 K M" j+ T3 q6 s% G+ P% H ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
, Q! F: G: G) d0 `$ ?9 F# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a7 [: a; k$ @" c2 l$ n3 d$ ?
白蘿蔔
# L, C7 t' |& b; f# ros.tvboxnow.com性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
5 O6 N8 r4 T0 P( x' D公仔箱論壇功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
+ Z/ g, S2 a( Z適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
& h0 _$ `* |+ X4 }( O1 ?" u5 W$ A公仔箱論壇食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
" \! L0 ^8 U& g! V& U公仔箱論壇, i! f( v, W6 R# u4 X$ E
胡蘿蔔 公仔箱論壇$ Q. m& m# i1 F5 F0 ]3 t
性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。
! I2 I8 N/ P$ A( @5 V1 A0 r; l4 J功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
* Z/ B$ O) A2 }公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
2 `, ?$ h: p& I, Ctvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
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$ a; k$ a2 z, t4 b" f( o4 V4 q苦瓜 " |( }6 C2 S8 O9 ~7 m3 B
性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。 : U: c( D- c: T: y
功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
; v- q3 I2 ?8 i) D3 \適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
' C% |; ^1 d9 J6 u食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
1 D2 x! Q9 ]$ M' Q; g+ A/ ?9 ^9 Vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z3 ` c3 c2 l) f
冬瓜 tvb now,tvbnow,bttvb Y# T+ i* G. s9 S( u
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。 公仔箱論壇: }% \, r4 Z8 h
功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。
& Y! i) u; _- [7 i* _公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 os.tvboxnow.com) K0 D, X y, p
食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
6 ] N0 u" `+ L7 n0 g公仔箱論壇公仔箱論壇4 \4 B9 `0 }! |' q# [* ~( I+ R3 @
絲瓜
) B& i X( b" J- O公仔箱論壇性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。
! R- o4 B6 k7 e, f# v功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。 ) e3 R2 q' r/ N, Z) h" Q
適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。 3 B+ A, s- l, q8 z/ G, G m! @6 [+ ?
食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
2 P% t" |$ A1 L2 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _0 V% p5 m! o- k. W0 O6 L
南瓜 公仔箱論壇4 e& e8 K8 D, D( ]# R
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
( o2 l! b4 B2 O; E* t2 u公仔箱論壇功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。 - g; Y a) h' T. ~" u4 r$ F1 c
適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。
5 p& a& J+ g4 P% F/ q8 i6 M2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
' |9 x4 t- z2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C! b2 F" q8 l+ N2 X+ e3 y, W5 U/ ^! t黃瓜 tvb now,tvbnow,bttvb8 y9 V e/ V% i# G3 T% r
性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
, F. q" w O, ]4 h/ I功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
w c* g5 C7 v( V! aos.tvboxnow.com適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
' W& T- o! Q1 u$ }% G. e8 p食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。tvb now,tvbnow,bttvb/ L+ I2 j) j1 ~: ~1 H
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Z: }) Y; Y* S; S( B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 \& p+ m. z9 M3 R
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發表於 2019-2-28 10:03 AM
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