主材料：
+ G6 _" G2 y, yos.tvboxnow.com仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)3 j" D* B, W/ ^' E
4 H, F1 [+ J, r) {/ }( V; J4 {調味料：公仔箱論壇' A: p, K' G! R) |" t) u1 q! q
糖、鹽、米酒少許
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' L/ j! z" U3 u; a/ t6 ^0 v2 Z* f; ~作法：os.tvboxnow.com8 ~8 [: J; D1 f
1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。
( S: X2 H* @5 P( I" Y. M: [1 b公仔箱論壇
% i! r' H. M$ s( l9 a8 {os.tvboxnow.com3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。
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3 G. T* W2 ?+ G& Z8 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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