我們常聽到「代謝好有助身體健康」，但這背後的關鍵是什麼呢？而現在環境中有許多毒素，日常生活要怎麼做才能幫助身體代謝？以下陳俊光醫師帶你了解人體代謝機轉，同時避開毒素！2 D, F! p p5 `; G$ U6 M
, |& f' G4 Y' B- L) S代謝是什麼？對身體的功能為何？ 7 q* v* S7 T4 T2 y7 v: d- X8 h
1 ^( ]2 M, d2 c) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳俊光醫師說明，我們每天吃進許多食物，身體會將這些食物以及其所含的各種營養素進行加工處理，以滿足各種不同的功能需求，這個就叫做代謝。「當然我們吃進去的不只是營養，也包含許多毒素，」他表示，代謝也是將毒素排出體外的必要工作。
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. P0 |$ N# X- b( S5 |4 R; E) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。代謝的種類
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( d& d! C- [4 {) t6 b5 ~% y1 T% W- 基礎代謝
4 P: \+ K% }1 _6 s) Z" ?os.tvboxnow.com陳俊光醫師表示，基礎代寫指的是當一個人處於休息狀態所需的熱量，換句話說，就是我們躺著不動都會消耗的熱量就叫做基礎代謝率。 - 新陳代謝
0 z$ B. i- \; q$ |os.tvboxnow.com但基本上我們不太可能一整天都不動，生活需要做各種活動，此時身體的代謝率就會提升，就需要更多的熱量來滿足這些需求，而此時身體的代謝狀態就是新陳代謝。
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陳俊光醫師進一步解釋，新陳代謝可以分為兩個部分，而這兩者息息相關：: a' Y9 I. |8 [/ @! P
( W! Y6 |! s! G4 r: S# a* |' i9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 分解：分解的目的是為了產生熱量。陳俊光醫師說明，我們每天吃進的許多食物就是熱量來源，有了熱量才能做許多事情。
- 合成：合成是把吃進去的東西，製造成身體的一些重要結構。陳俊光醫師舉例，當我們去健身房鍛鍊時，肌肉會運用胺基酸、蛋白質加強結構，這就是一個合成的過程。
# m; S. l4 E, O& Z7 v8 S公仔箱論壇如何得知代謝是否良好？ " N6 t$ ^6 ^" ]3 b( k7 _: ]+ @8 W
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陳俊光醫師提及，身體的排毒能力可藉由實驗室檢測判斷。以塑化劑為例，吃進身體後要經過腸胃消化，以及肝臟解毒兩個階段才能將其轉為水溶性，再透過尿液及糞便排出體外。因此能藉由檢測尿液中的殘存毒素濃度，判斷身體的代謝狀況是否良好。
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5 C4 Z3 T' ~' S0 \5 J" z# L* z; t$ p公仔箱論壇身體能代謝有毒物質嗎？
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「這是一個非常重要的課題，」陳俊光醫師表示，人體要完全排出環境毒素，需要消耗相當大的能量，而這個過程主要是在肝臟完成- _: \7 a, _' K$ D/ x! H
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他舉塑膠製品為例，因為製作此類產品的過程中，為了要讓塑膠變得柔軟，就需要添加塑化劑，但塑化劑進入我們的身體後，就會對器官造成危害。os.tvboxnow.com- n2 B/ z6 U$ p6 `% P
( [2 e+ @2 W5 J4 t「當我們用保鮮膜覆蓋在高油脂的食物上面，就很容易把塑化劑吃下去，因為塑化劑本身是脂溶性的。」陳俊光醫師進一步解釋，塑化劑跟著食物進入腸道後，在分解過程中就會產生有毒物質，肝臟就必須加工處理，此時就會消耗相當大量的營養素來排除，例如維生素B群及胺基酸等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) |, X- t* ` ]8 I% Y; N& Y: A2 A
8 b- n: m- ?$ ~0 |+ S8 i不過現代人外食居多，營養多半並不均衡，陳俊光醫師就說，飲食不均身體就沒有足夠營養排除毒素，將導致毒素在我們體內持續累積，造成身體負擔。
+ c. Q P2 ]4 C+ f6 \4 g0 ros.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) u5 f0 I* N( h) o3 z' U. g
如何避開環境毒素？
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9 j* Y! h; j, F2 z2 l- 多喝水
- 飲食均衡
- 保持運動習慣
- 減少接觸塑膠製品，以玻璃或不鏽鋼材質替代
: ?1 Y6 ^$ K( e# hos.tvboxnow.com環境毒素無處不在，我們究竟該如何避免？對此，陳俊光醫師回應，環境毒素有非常多種，而最主要進入身體的途徑是「跟著食物一起進來」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A# F# W( \1 ^* v9 ]2 M# i
( `) H$ A+ W, @* d' ros.tvboxnow.com另外還有外用產品，包括沐浴乳、肥皂、洗髮精等清潔用品，以及保養品、化妝品等，在製造過程中也會加入人工香料、防腐劑等化學材料，就會透過人體皮膚表面被吸收。
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5 ~ F8 m" R( n6 H" oos.tvboxnow.com「減少接觸仍是最主要的避毒方法，」陳俊光醫師表示，盡量少用塑膠製品，日常生活中能用其他材質替代塑膠製品，例如水瓶、餐具等，可以選擇玻璃或不鏽鋼材質，就能大幅減少吃進環境毒素的機會。公仔箱論壇2 W; R8 s# Z& U3 _7 T9 z; h* \
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此外，保持飲食均衡及運動習慣、多喝水，都有助身體排毒。「減少吸收、加強排出，就能保持體內乾淨。
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4 p5 q7 \/ {) t/ J認識塑膠製品
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日常生活中有非常多塑膠製品，陳俊光醫師認為，我們都需要好好認識其中差異。
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* k8 W3 }* e+ ]0 C. _& v/ [" G「塑膠容器上有一個三角形符號，當中有編碼1到7號，」陳俊光醫師說明，台灣目前大部分都是使用編號5號的塑膠（PP），而這也是生產過程中不需要添加塑化劑的類別，同時耐溫超過100℃。os.tvboxnow.com8 x0 p& ~: m* _- c8 u9 ?0 J
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他提醒，盛裝熱食的塑膠容器，包括熱飲使用的杯蓋在內，若不是使用5號，就要特別小心，因為其他編號的塑膠產品不耐高溫，容易溶出塑化劑，都不適合再加熱或裝滾燙熱食。 |
發表於 2019-2-22 05:12 PM
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