[美食介紹] 干贝虾球

主料：鲜虾
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辅料：水发干贝、香菇、火腿公仔箱論壇# w6 V. B  X5 o2 t

调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 tvb now,tvbnow,bttvb" O0 J  S' V% J5 w7 o5 H9 b. v
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T/ h: x" U' @1 C
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝；

2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出； os.tvboxnow.com: F! r" H& _# w# l; W' [+ l7 h+ C
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3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 P; I# \, O. @7 {5 z& w" W
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特点：形似绣球虾胶爽脆。

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囘头看伱，为甚么囿怀疑，为甚么囿倣弃 ?

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boonhee

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發表於 2008-9-29 02:04 PM | 只看該作者

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表 ( n. l3 z8 E- m7 b, b* {  L; B& \

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主料：鲜虾
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辅料：水发干贝、香菇、火腿 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U+ Z. {1 x5 I& R+ \8 }* ?, m

5 z9 E  w2 f3 _调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 os.tvboxnow.com+ m6 F: m8 E8 \: b
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗 ...