[健康食品] 五寶地瓜煨糖汁

　五寶地瓜煨糖汁

【本報訊】材料：紅心地瓜600克、老薑100克、紅棗20克、人參鬚15克、龍眼肉30克、枸杞15克、紅糖適量、鹽少許、水1.5公升作法： 1.地瓜洗淨去皮切成滾刀塊。 2.老薑洗淨切片。 3.紅棗、人參鬚、枸杞先泡水至軟，備用。 4.將水沸後，放入老薑片、泡軟的紅棗、人參鬚、枸杞及龍眼肉，煮15分鐘。 5.再將地瓜放入煮至熟透，以紅糖調味，最後加一點鹽平衡甜度即可。

2008-09-26

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