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| 材料 | 碧螺春茶葉 10克
3 A' o8 E4 n9 k6 N( @9 V a' Atvb now,tvbnow,bttvb大蝦仁 120克
) F4 v, X6 l6 l v1 F清雞湯 1碗os.tvboxnow.com( U) ^, S! j$ B9 N7 P
| | 製法 | 1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。
4 q7 ^! M. ]* N8 ^4 w, A% }0 m( }os.tvboxnow.com2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。
6 J# D# S) Z/ Y7 x ~* {3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。
* }+ `0 F* }6 p6 y公仔箱論壇4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。 | | 調味 | 鹽 1/2茶匙
4 C- N# }, L; G; m( d* b( ros.tvboxnow.com粟粉 1/2茶匙 |
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發表於 2008-9-26 11:05 PM
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