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/ M" Z# N. x- `' J% ?6 w% H| 材料 | 碧螺春茶葉 10克
# T0 }- f2 t [, z5 atvb now,tvbnow,bttvb大蝦仁 120克
( ~" O6 r$ [4 F4 q M% [/ i5 J: cos.tvboxnow.com清雞湯 1碗) {- G- W7 g# P% K% p
| | 製法 | 1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。
+ u. B2 g/ u" l8 o- I2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。tvb now,tvbnow,bttvb' T/ ~ u2 F* x7 s: F, D+ E
3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。
+ B$ a4 b+ j2 r& I/ W公仔箱論壇4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。 | | 調味 | 鹽 1/2茶匙
& U1 e2 U+ Q3 h1 K1 F3 ]; D* u& T! Mtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2茶匙 |
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發表於 2008-9-26 11:05 PM
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