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材料：
4 [( _) [ x- s& y. E公仔箱論壇雞扒兩塊公仔箱論壇6 E% J% ]; S* E/ S2 f/ R
洋蔥 1 小個
2 ~4 N9 b( ^& f' D3 \( V9 i: X青, 黃燈籠椒各 1 個
6 U7 @+ {- I1 C @公仔箱論壇提子乾 2 湯匙
6 \- I# O$ @4 H1 gos.tvboxnow.com雞蛋 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb2 e& `5 A# K2 P* r0 @4 L
粟粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z1 _5 s ^( ]& K0 R
醃料：
# E8 J2 m0 R, i- n0 \鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許9 c1 `5 m6 }1 B, }
調味：
" m" d6 C x! C' g: G. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G6 G/ a+ [: ~& {+ T; A9 I/ H
製法：
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: X: s! `* q" [! H& B' @- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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3 @7 o' v- l/ @! b" h! W公仔箱論壇[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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