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; c: U0 T2 n0 y9 b4 y$ v1 e r把油油亮亮的扣肉和芋頭夾入饅頭食用，再搭配切塊的黃瓜，感覺真清爽tvb now,tvbnow,bttvb n( j8 t0 ^! g
& l! i9 j5 o. e% ?4 L/ `$ D公仔箱論壇帶有少許酒味的紅槽豬腳味道鮮甜，是送飯的好菜喔。
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公仔箱論壇# O2 L) `5 T- v2 J% w4 A* K
) b/ ]6 m6 R. t% x# gtvb now,tvbnow,bttvb
4 w" Q) L& |+ _- R( \$ uos.tvboxnow.com準備功夫有點冗長的芥蘭肉碎帶少許鹹味，最適合搭配白飯食用。 tvb now,tvbnow,bttvb# A) N+ q2 l! m# ]. x, g/ s8 ]
/ x3 t% M/ f" d: E8 ?- B公仔箱論壇炎熱下午，不妨來一盤泰式蔬果撈生拼盤，去去暑氣吧。 tvb now,tvbnow,bttvb' `) |/ i! v5 y4 H" T7 E+ n+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V1 h/ \0 o2 }" s% `
9 D1 y6 K4 n$ v0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + v; t3 q! K+ L) P) \
' k- l( s( ~ ~7 Z8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 W- _" X6 Y$ {( x0 p/ e& U
公仔箱論壇. b/ R6 J* W5 [8 ]' @
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1 m6 q& p2 m5 Btvb now,tvbnow,bttvb 0 h& k( O8 d5 P3 p/ {1 \* X+ G
芥蘭肉碎tvb now,tvbnow,bttvb2 z- s+ t0 p# Z# g. a& H, i
材料A
+ L6 t3 D# y7 K, ~* Ttvb now,tvbnow,bttvb芥蘭：半公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z# I+ g: C6 S. j$ `
幼鹽：4湯匙
5 C, K+ a/ N7 B8 q, f; K' K材料Bos.tvboxnow.com% T/ J' ^: |+ R4 P
豬肉碎：50克
1 H8 @- u, N6 s. H1 f/ zos.tvboxnow.com蠔油：半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! x1 G% J) s& v3 T* N+ Y
麻油：半茶匙9 j$ B+ h& j' ~- d' ^* L
玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許
+ J) }: q5 U0 S# P' ctvb now,tvbnow,bttvb水：200毫升os.tvboxnow.com! Z! n5 s$ h: f; m7 h: x. \
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j( G& J( k& a# R# f5 c1 F2 C
1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
( k1 i1 ?) M, S* dos.tvboxnow.com2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。8 G' n. U7 Z' a" |6 ~
3.取出芥蘭，剁碎，備用。os.tvboxnow.com6 A# n0 t$ }! H' }# S$ @
4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。公仔箱論壇( h! k0 M* ?$ i
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。
- K$ c5 P3 f# ~" V6 f& m( ttvb now,tvbnow,bttvb泰式蔬果撈生拼盤
: |( G: V- g- d: D# L0 z nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（切條或小塊狀）
5 A/ v3 v+ }1 S( D; e) c2 d% p芒果：1粒
% S2 O7 A! K$ h* N0 Pos.tvboxnow.com紅蘿蔔：半條
) Y! A$ Z7 j: l& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪梨：1粒4 V# |8 O! e* q b
青蘋果：1粒os.tvboxnow.com& r8 J' { h% M9 A7 s5 z
大蔥：1粒" }: ]- V! S3 K( i' {
黃瓜：1條- }4 A' i# C" o1 [, A
番石榴：1粒公仔箱論壇' W) E3 M2 n8 L0 {
日本黃瓜：半條
& x4 ~8 `" n$ d黃梨：30克os.tvboxnow.com5 e. {; L1 T; {8 L1 w. t' T/ t
包菜：30克
- U" k) J7 X8 P h0 [/ B調味料
8 Y- V, f9 ~: R0 W薑花（剁碎）：2茶匙
7 b1 l; s& E* g1 z; `* e香茅（剁碎）：2茶匙
9 r1 d( _# r- Z& j$ U公仔箱論壇檸檬汁：2茶匙
7 ~" C, g4 p! v- [* U& Atvb now,tvbnow,bttvb做法* p1 G4 A" [- O# J' W
1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。
; H. U( ]9 c, F9 Itvb now,tvbnow,bttvb2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。tvb now,tvbnow,bttvb% |$ h8 }1 G a: T* N% T
芋香扣肉
6 C) W0 x1 v7 X/ o3 \: H& tos.tvboxnow.com材料
3 i- B4 o: t/ P0 v2 Itvb now,tvbnow,bttvb芋頭（切塊）：1粒
* F, k( o' B) _( V+ Q1 jos.tvboxnow.com豬肉（三層肉，切塊）：1公斤0 r" u& T+ t( U0 V
小蔥（剁碎）：5粒公仔箱論壇* {% J( ~ p& ~7 U$ o/ o6 }! _; v
蒜（剁碎）：2瓣
* c. t! `# d H( W+ r: A! O9 Y0 V* o1 A1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽：2湯匙
5 V) V9 G+ u; O7 g公仔箱論壇生抽：7湯匙
8 |4 u3 [# h) C# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：7湯匙os.tvboxnow.com/ c# F+ u/ ^! E, b
麻油：2湯匙6 V$ O4 m8 W$ ^/ z
水：適量. J; G n1 n; |- V
做法os.tvboxnow.com2 L/ e8 \. T% N# v
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。公仔箱論壇+ K$ }, c0 ` Y9 R' H' Y# l
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。os.tvboxnow.com* n/ c( S0 g& c: T
3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
u1 n0 i# _" B1 k4 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入老抽煮滾，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k" U7 ]9 f5 l y O' U8 t
（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）- W$ j( X. h7 \: u# V6 |) a& @
紅槽豬腳
3 J" a ]( s9 F' ?# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb t W# B+ v8 C( N' b
豬腳（切塊）：1隻0 O6 C @2 S8 N$ H% Y0 [6 r
幼鹽：適量公仔箱論壇" A" w6 `% U7 @8 ?0 Q1 Y; z! B
紅槽：適量
3 E* p2 q$ u: ~5 @& Y; j" ]0 a公仔箱論壇紅槽酒：7湯匙1 u6 \6 Q# W( F2 t' f7 m1 x! y
做法
( V2 n* v0 B; C1 `/ I0 `公仔箱論壇1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。
; h/ y' h0 p& |! t9 Y/ I) [; cos.tvboxnow.com2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。
9 F: A! g6 p4 Q& Y7 X0 r) e! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。
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# C# \" S# B8 w o) t- A* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S3 ]4 F5 H+ w6 n+ R Y# q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y) J; c0 C& Z, G
6 T) p8 f6 ^; n* R' k# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; _/ c2 p f$ I6 e. @
os.tvboxnow.com4 Z3 }8 b6 A7 a- V8 n" B
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1 a$ p: Y0 R f8 ?" f8 F公仔箱論壇芥蘭肉碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: }$ ]6 ^/ d( {# p
材料A
* z, \9 X1 x( k' ~$ G" X4 eos.tvboxnow.com芥蘭：半公斤公仔箱論壇! w1 [2 G$ P4 Y( k+ J: N
幼鹽：4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R( Q0 m' ~* l0 _
材料BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y( d. m5 n- `( S% |2 v* a/ c
豬肉碎：50克
& R& m/ ]0 X( M Z: s, `os.tvboxnow.com蠔油：半茶匙
g3 i' g6 V# U- }麻油：半茶匙os.tvboxnow.com3 Q6 U0 G: ^" w# w; c5 y4 v5 Q# i+ i3 ^6 Q
玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許公仔箱論壇! E: K# O8 A) a" f$ ]2 @4 R. A7 \
水：200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [+ \7 ~: Z5 |, E# k
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U3 E2 H& _7 C7 V* J! Y4 g6 K a
1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
$ ]1 C, ^8 x% ?0 j4 `2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。
9 v4 V) B% E! O; c+ s8 Q公仔箱論壇3.取出芥蘭，剁碎，備用。
2 t: n# `: s+ o! O- l4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。
2 H7 D! g) w, r( f- s公仔箱論壇5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。5 Q* [8 W4 r% t) V
泰式蔬果撈生拼盤
5 I; w) w) D" R3 Q0 J8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（切條或小塊狀）
) W" E, A3 D& P9 }6 O- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果：1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A; q* ]2 K! m+ E
紅蘿蔔：半條
6 \: x1 V \2 v6 I' |, D: p9 Etvb now,tvbnow,bttvb雪梨：1粒
; R8 I4 N$ F/ aos.tvboxnow.com青蘋果：1粒
# y( |8 u4 d3 Z, o公仔箱論壇大蔥：1粒3 H+ O4 C% D% }' H R" _# x
黃瓜：1條; E* C6 ?3 _4 g$ `4 F8 {/ p! ]
番石榴：1粒
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, v6 F1 R4 x( d% m, o( J- tos.tvboxnow.com黃梨：30克公仔箱論壇. g$ Y( Q" K. ~4 z
包菜：30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W5 P. i" d8 F9 m: @+ ?/ x6 D ~
調味料" i' y3 j' e. R9 y2 z/ ]
薑花（剁碎）：2茶匙
1 T& }0 S v) \# @. G# R公仔箱論壇香茅（剁碎）：2茶匙os.tvboxnow.com) ^& L8 B( w4 l- ~
檸檬汁：2茶匙
e Q- z( W S( {( xtvb now,tvbnow,bttvb做法
: ]! B/ [# b$ S. \9 N$ C) o1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。! g; _! K, ]6 H& ^/ x1 |
2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
" X6 H9 g4 F) E$ q" a& ?1 m9 I公仔箱論壇芋香扣肉
. K5 D: k* p& {7 \3 g材料公仔箱論壇% k1 e4 X2 q4 T
芋頭（切塊）：1粒
# O9 V0 r( S& t' B! J( jos.tvboxnow.com豬肉（三層肉，切塊）：1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s' u ~: ^* T6 x4 n! C$ J. n
小蔥（剁碎）：5粒. F J: u# v* V& P- Y* @4 U
蒜（剁碎）：2瓣
* L% `; I; r4 t- i& M \% ^tvb now,tvbnow,bttvb老抽：2湯匙os.tvboxnow.com4 a( R* d: M$ ] q: b7 J( W! }
生抽：7湯匙
6 q$ ^4 R, k; ]& s糖：7湯匙
, L1 u7 a; w, X- h A* Bos.tvboxnow.com麻油：2湯匙0 m% Z! ^5 k0 w3 ^
水：適量tvb now,tvbnow,bttvb6 d& j( B- v% s. i- Y f7 H3 |' Z
做法os.tvboxnow.com1 S+ g4 _' e/ }: }% E# S
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。
$ S* F$ A, q4 K9 k- s) r2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。公仔箱論壇: f! ]/ B3 P. o" I
3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。os.tvboxnow.com2 f+ w4 s$ r. V( | {2 r
4.最後，加入老抽煮滾，即可。
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8 U$ b6 A6 v7 z$ \7 `紅槽豬腳
7 r1 M; O. i9 c' J1 F' _. J; Z5 kos.tvboxnow.com材料
8 N. }8 t+ X7 g: [& Mos.tvboxnow.com豬腳（切塊）：1隻公仔箱論壇( {7 Q0 `- m3 W* C2 r' i/ G
幼鹽：適量
) P( C4 L" H1 L公仔箱論壇紅槽：適量
" p: I8 z0 ~! R6 N1 O* r紅槽酒：7湯匙
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1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。
$ j' B9 H! ]7 ]/ b k6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。
" v0 ]1 a- c" `+ z# [) xos.tvboxnow.com3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。
1 l0 A X& F) c/ `1 C; B0 Mtvb now,tvbnow,bttvb% u3 z, k8 m. n/ _* ]" M
[ 本帖最後由 joe35klc 於 2008-9-25 07:02 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-25 06:55 PM
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