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+ a- ^) O& \) J6 }, z$ C, U公仔箱論壇把油油亮亮的扣肉和芋頭夾入饅頭食用，再搭配切塊的黃瓜，感覺真清爽os.tvboxnow.com& E$ i8 E- G) h, G
) m4 _+ h4 \) [2 L7 u- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶有少許酒味的紅槽豬腳味道鮮甜，是送飯的好菜喔。! l! v- l7 p C$ v$ A
) G( H1 ?7 X; a1 X3 O6 K, ios.tvboxnow.com 公仔箱論壇; N `2 T8 {8 g* D2 d
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! f7 S9 t. a* g% w9 `tvb now,tvbnow,bttvb準備功夫有點冗長的芥蘭肉碎帶少許鹹味，最適合搭配白飯食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D* _/ l8 j2 e/ X# t: x$ T3 K k& T
) y# A( J) R- Z( E7 d% W炎熱下午，不妨來一盤泰式蔬果撈生拼盤，去去暑氣吧。 1 E& O8 |( z! o/ F) q3 ?1 f
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! o5 y, Q8 d9 g) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芥蘭肉碎
7 c1 C7 P* n( w& R% M0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Atvb now,tvbnow,bttvb, |, p: Z, c7 d* b5 z
芥蘭：半公斤os.tvboxnow.com0 M! o* V0 e! a
幼鹽：4湯匙
% G8 ^ \& m+ ]+ X% ^. [3 Z% Vtvb now,tvbnow,bttvb材料B公仔箱論壇" K8 V7 G1 @- {# J( u; f+ a
豬肉碎：50克公仔箱論壇6 f! y$ D2 Q% H
蠔油：半茶匙
9 s; ?1 P2 c% f$ `3 G" o/ W: z: N) u公仔箱論壇麻油：半茶匙8 {0 S" ~, {& a% b1 M/ r5 E
玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許
, ^ M$ P0 w9 {$ C- ~1 m. K* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：200毫升
5 M- \1 b7 f, _tvb now,tvbnow,bttvb做法: M x8 c. r0 d2 \* a
1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。/ a% t4 @. u0 m
2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。os.tvboxnow.com' L- ~* G. L& T" f# a: Q4 @0 _
3.取出芥蘭，剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \$ X: x; u( `/ u% v2 q: }
4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。
\$ t) d0 ]. i2 z' o7 s& ^公仔箱論壇5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。
+ v k- X- Y* s7 [泰式蔬果撈生拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \1 Q) G0 y% I1 l
材料（切條或小塊狀）os.tvboxnow.com) a' |. h) o% h) |* \1 p
芒果：1粒
6 e, { p+ t) V# xos.tvboxnow.com紅蘿蔔：半條
5 b" [+ K3 V3 u" a雪梨：1粒
0 X: P; g6 L1 W' ]9 @' h; g公仔箱論壇青蘋果：1粒
; _- l# U8 O* `+ e9 k! v. S/ Ptvb now,tvbnow,bttvb大蔥：1粒os.tvboxnow.com& l) b9 F3 Z3 o/ s- v. O" E1 _: R. f
黃瓜：1條os.tvboxnow.com+ h5 l6 G8 E' ^) U6 k; Q
番石榴：1粒2 B+ \) P, w4 k- q- @5 v
日本黃瓜：半條9 I5 P' h. I" Z i
黃梨：30克公仔箱論壇! F8 d& s# a3 I; N- ?& E
包菜：30克os.tvboxnow.com" M' }: k3 A) y. K, f' b2 D
調味料公仔箱論壇: U$ l6 b- S+ ?) V
薑花（剁碎）：2茶匙
2 I7 Z. ~8 [# |. q3 _* _8 L6 U8 @香茅（剁碎）：2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^5 F9 c/ P6 n: `+ s
檸檬汁：2茶匙
6 r* ], x# Z1 I, [) f' [tvb now,tvbnow,bttvb做法
& P* t9 I% E0 u: e5 T8 y% b6 ~os.tvboxnow.com1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。
' e/ T5 x( Y! Z, o' ]$ Eos.tvboxnow.com2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
7 V5 H: m6 g( Htvb now,tvbnow,bttvb芋香扣肉
3 d+ D' W9 g. P1 t公仔箱論壇材料
, w0 s" y0 }4 ^; Y( a2 x9 V- Y芋頭（切塊）：1粒
3 L' ], ?& Y9 u) a0 N1 }公仔箱論壇豬肉（三層肉，切塊）：1公斤1 ~4 e3 f, u) g4 K* m8 _* G
小蔥（剁碎）：5粒3 H3 J6 v; W, k% c# o
蒜（剁碎）：2瓣
6 r& Q. F6 M/ F5 w0 t老抽：2湯匙
; ]1 \6 m" _. Q公仔箱論壇生抽：7湯匙公仔箱論壇& Z0 m, K% c2 B% C4 {- k, h
糖：7湯匙3 i# G0 Q+ P, G! E! p; W1 F
麻油：2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) i7 {" m3 c. f/ F: c
水：適量
* q' R2 I1 r9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb7 @8 y: C! E; D! J* N
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 q9 d+ b% c" r: X1 w: \
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
6 b/ D& ~; d* i9 ?4 H: p& pos.tvboxnow.com3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
) y2 T+ t- t" t7 N- w( e" w! L: B4 u公仔箱論壇4.最後，加入老抽煮滾，即可。
# c" Z: e1 x b& d/ a6 e. t（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）tvb now,tvbnow,bttvb i( C* |1 O5 w; n$ o
紅槽豬腳
5 f& X5 h2 `5 v$ R, `) h1 j公仔箱論壇材料
4 b8 _$ q6 Y5 Z! j4 X. ftvb now,tvbnow,bttvb豬腳（切塊）：1隻os.tvboxnow.com4 v. G; i4 C5 e
幼鹽：適量
5 Z: q+ H3 w% b: u$ A紅槽：適量
1 h- c1 B0 ]0 f" a2 B4 C- M2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅槽酒：7湯匙
9 s) Q3 w( `& S1 X2 R, J& xtvb now,tvbnow,bttvb做法- s/ v% {8 q& x) y
1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。
. }4 r0 [9 F+ [os.tvboxnow.com2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。
% g$ h# X: z* z0 N- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。
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$ K3 C. O& M8 Ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 j$ A+ y7 v3 V1 v/ Q) O
公仔箱論壇5 e- ?" O2 r2 u/ l' m% g( _6 V9 k
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芥蘭肉碎2 N( { M0 S% v
材料A8 m- q3 v/ g5 E3 D+ ~. F& k9 w# p
芥蘭：半公斤
& P" s, H" v8 Yos.tvboxnow.com幼鹽：4湯匙
* m7 ]" U l0 G7 U* _7 {os.tvboxnow.com材料Btvb now,tvbnow,bttvb( O( T( g6 J( j. c7 Z, k3 M
豬肉碎：50克
: b3 x( i7 s, V3 k" P' g3 g: u' {tvb now,tvbnow,bttvb蠔油：半茶匙
: p8 }1 @ v4 I) c2 f4 Ytvb now,tvbnow,bttvb麻油：半茶匙8 l/ B7 V+ K; G* P& p
玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許公仔箱論壇( I3 z0 L4 p: h! j: i
水：200毫升' K, Z& r9 m" l* J/ u$ S0 i9 X
做法公仔箱論壇5 b. e& W Q* R3 @* i% k
1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
2 {# s* X8 T! N' u4 tos.tvboxnow.com2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。
7 W! @, a; s& g! X/ ]* [3.取出芥蘭，剁碎，備用。
" n, q. A: N% e) f4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。
0 b+ @/ n5 G0 ]2 ?+ n: Q* Q5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。os.tvboxnow.com3 V( L3 C! \1 J5 g3 U. G
泰式蔬果撈生拼盤
1 @6 s4 G0 s7 C6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（切條或小塊狀）
$ S W3 T- H8 H" K/ f$ U/ T公仔箱論壇芒果：1粒tvb now,tvbnow,bttvb" ]* X2 j! V; ^ @! F* J
紅蘿蔔：半條1 L# i5 o8 y: u
雪梨：1粒
" `, R" L* B& utvb now,tvbnow,bttvb青蘋果：1粒
5 Q1 z- [; ?) a% ^$ e) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥：1粒 K3 P* w- J% y; F/ L
黃瓜：1條tvb now,tvbnow,bttvb# [9 D3 B6 n- |2 N" F2 w
番石榴：1粒
7 t. y, F }$ N) N; m: j. T1 u/ e公仔箱論壇日本黃瓜：半條
( T" X" m2 X6 U+ nos.tvboxnow.com黃梨：30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z _0 ^/ N" }( Z$ \
包菜：30克
. w4 u, _& B$ m: }' x調味料
3 \- _5 l# N. n P- U7 N/ H7 Otvb now,tvbnow,bttvb薑花（剁碎）：2茶匙
6 r- N7 z# n6 I( A6 e香茅（剁碎）：2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F' [, k1 A% M! ~6 D, r
檸檬汁：2茶匙 1 ? k" W1 g' }9 @/ V& v/ r
做法os.tvboxnow.com* y$ T: B8 H1 h- X5 ^
1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。os.tvboxnow.com, z$ T) _3 Q4 P0 E9 z& [
2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。公仔箱論壇# [# |+ X: w6 C4 ~
芋香扣肉os.tvboxnow.com; K- \& |5 ?0 z% j- R" ^& `9 _
材料
% E3 R7 [, H& p) b |0 e公仔箱論壇芋頭（切塊）：1粒
* {# ?. Y/ y8 N3 `! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉（三層肉，切塊）：1公斤
* j/ r/ u3 q: W* T+ P0 _tvb now,tvbnow,bttvb小蔥（剁碎）：5粒
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老抽：2湯匙
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糖：7湯匙os.tvboxnow.com) p/ z4 M9 x$ V( F% V9 n/ s
麻油：2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" w! b* ?9 d% Z5 `
水：適量tvb now,tvbnow,bttvb, a# I* d8 H C" o ?
做法
) Z$ k. g A5 b3 D. ~2 t# ~tvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。
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9 b5 L5 T' j* ^6 u3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
+ u" K( O8 U; e4.最後，加入老抽煮滾，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o: C+ X" M. b1 }6 c( t, [& V
（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）公仔箱論壇0 c% n0 c4 v/ f) v- H! Y
紅槽豬腳公仔箱論壇4 H" j) y9 r3 `' I$ ?+ [6 V8 L! \
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `) C5 J8 N/ R) I* T
豬腳（切塊）：1隻os.tvboxnow.com2 z% j( d/ H7 O( G# G, r
幼鹽：適量tvb now,tvbnow,bttvb( r$ ] p7 `2 M9 e5 c# V4 B
紅槽：適量
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1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。
5 L( _+ F- D7 }4 u: ]- Dtvb now,tvbnow,bttvb2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。' }: r+ w8 R) S; R P0 V% b# d
3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。os.tvboxnow.com) a* X1 S( A5 S' K: B- Q9 s
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發表於 2008-9-25 06:55 PM
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