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4 [7 O0 ]2 ^9 p- h& X/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备时间：30分钟
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烹饪时间：15分钟( T2 |" O% f$ J8 J4 ~
* k( E7 I$ _. Y5 T7 etvb now,tvbnow,bttvb用料：tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 w. V; b7 ~7 b+ x6 A
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猪肉馅150克
* j* E5 b- _) S1 B冬瓜150克( O! O1 B, y7 B3 s
蛋清1枚5 r9 w* O1 c9 }5 p! e1 Z! e. I6 Z) z/ Y
料酒1茶匙(5毫升)4 X; F) i* W+ P+ F+ S `2 }
姜末1茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb) R, _0 h* A! e5 S0 Z
姜片2片os.tvboxnow.com C4 X+ q! Y- a* n" }1 O/ a
盐2茶匙(10克)
; I5 A- m" T' w( ?4 k5 q+ _" o公仔箱論壇鸡精1/2茶匙(3克)
1 _- ?1 l& D$ y; p香菜3克
+ q7 |6 z3 a4 c- v& X" S) ~: Tos.tvboxnow.com香油1茶匙(5毫升)os.tvboxnow.com" s" Y$ l2 K( U; }$ d7 Q
2 v! h1 T7 F5 ^; i; v. Stvb now,tvbnow,bttvb做法：% O! o$ J( `- G/ Y
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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1 i9 w: X% j/ C( |' p# K. Q# ytvb now,tvbnow,bttvb2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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% c3 _8 g( K$ Y5 j$ j8 i' \6 ], `公仔箱論壇3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t1 y/ ?3 C1 e
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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