焗烤咖哩甜椒
% M ^; y" C2 }+ g【材 料】
7 ]' c+ ~( Q4 L. z; }3 V甜椒 2個
$ P& m7 c4 E; H0 }os.tvboxnow.com艾曼達起司丁 50公克
8 m/ @- {; a1 F+ O3 O洋蔥丁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 J3 ]; z& p" l& V
蘑菇丁 30公克公仔箱論壇5 D9 e M( r$ P4 l/ i8 s6 x) T) J7 z
蝦仁丁 50公克
2 T& @7 U$ I2 Ktvb now,tvbnow,bttvb白酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y2 B2 J0 Z1 u8 z
咖哩醬 2大匙公仔箱論壇7 J3 X9 J6 m: q5 f4 t
高湯 50cc/ [ r4 y+ O9 ]/ o
起司絲 100公克
5 Z" {! ^- p5 ^0 M. e+ @9 }公仔箱論壇【做 法】os.tvboxnow.com# C1 [# }- ?; D. I9 x3 t; E# L7 \
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。公仔箱論壇5 L4 h [% D2 k0 [; D: U0 F1 _+ |
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
& e( T/ [5 p3 f8 y0 f) d0 e) V3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
6 D/ c, h6 C- f4 }4 Q4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
?: b5 S8 e5 ]7 ^/ ]5 t' _公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。os.tvboxnow.com6 R3 G( M k% k2 M1 m6 l
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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