三式焗蠔
' {# o% ~6 Y' V3 Q6 Q3 z& O6 i材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o/ F6 K ~7 n. H+ L' X( N. S
美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t* W1 U3 s2 H- r. s0 D/ q5 p
忌廉汁 20毫升
+ U) \& p) B3 }8 J+ d* V7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾（切粒） 1粒公仔箱論壇" f+ N7 o8 _ F1 m2 d3 A
蒜頭（切碎） 半粒
# z- d4 f; f0 H7 L' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士粉 5克
( ]- u1 f9 Y5 w! Q) [公仔箱論壇白酒 少許
% Z5 b) S8 i5 w9 t2 [( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）tvb now,tvbnow,bttvb8 o) z* V! |% `, d2 E% E
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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2.煙肉莧菜焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J3 m g" z5 A# S% X [9 M, V, ?
材料：; w1 B2 l0 r+ G% {3 @/ n/ X4 h+ J% X
美國生蠔 1隻os.tvboxnow.com1 M, I- e! N1 |4 ~
沙律用莧菜 5克4 p; d9 v/ j% a( D& t D5 h
煙腩肉（切粒） 1片
9 c7 o3 F6 M9 V/ ~% G$ W8 c牛油 15克
- R) w; Z9 b' Y) k( Hos.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇; S% }+ @4 N! Y# r
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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3.煙肉焗蠔os.tvboxnow.com0 S/ Y5 V' Q& k" n& }* Y
材料：
! g+ O4 o+ c& K8 y美國生蠔 1隻$ E2 i/ s7 u" @6 v7 e
汁 少許
+ q D' t# U+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙腩肉（切粒） 2片# F+ i. K4 m8 [& D
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
: i" E, p, ]( S3 Y$ M- @公仔箱論壇最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。公仔箱論壇% d2 j3 ` X/ \
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蠔Shootersos.tvboxnow.com& T& `9 b$ B. Z% p: g3 y% L! q! ^
材料：
5 p; u/ J6 T* g# [美國生蠔 2隻os.tvboxnow.com! j6 Z# B* ^7 m: N" }$ I
伏特加 適量os.tvboxnow.com$ n6 K6 } f5 w4 @# C$ |! X+ W3 e3 V2 }
Cocktail汁 適量（可在超市購買）
2 c+ D/ Y7 p8 l' G+ G做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。os.tvboxnow.com& u7 `7 d2 b( q
材料：os.tvboxnow.com3 G* w8 _3 I i1 Q7 b. O$ i# r
美國生蠔 2隻tvb now,tvbnow,bttvb) ^1 B* b' f3 y
番茄 少許（去皮核切粒）公仔箱論壇; h W1 _# F; O; Y( P
黑水欖 少許（切粒）
; r" Y6 w* t! `3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄水 適量（可以番茄汁代替）
; ]& h! r% C/ ?- b+ ftvb now,tvbnow,bttvb做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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