三式焗蠔
' W/ D3 Y0 Y' e3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb. Z- y4 [( \, c. e$ t8 n% |
美國生蠔 1隻
& d9 c8 K7 e W2 X2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉汁 20毫升
0 o6 Y+ x2 c( x% O$ r k9 f公仔箱論壇乾（切粒） 1粒
0 b4 ^6 P' m( t* R! L. l( C蒜頭（切碎） 半粒公仔箱論壇8 [' {# U" ?* |$ M
芝士粉 5克公仔箱論壇4 {4 B6 ?. C4 k4 _- M
白酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ q; m) X* v3 p6 l n
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
, @& ~' D' ~- [; atvb now,tvbnow,bttvb做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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2.煙肉莧菜焗蠔8 f# g `4 y. j8 H2 K
材料：
/ Z9 G1 V6 p* x4 S' qtvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻
0 Q" \# T1 E# @, d8 _& }2 h沙律用莧菜 5克. u, f4 c: y, w0 O# Y. O( c+ e
煙腩肉（切粒） 1片
4 p" Z( b7 H) R( G# ?. p9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o3 z& e$ v: i. J4 p
做法：
) d4 Y& h) h6 y! r5 ?os.tvboxnow.com將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。tvb now,tvbnow,bttvb9 r" Y: Q0 f9 [$ B
% `9 o& p& [- ]: l, J3.煙肉焗蠔os.tvboxnow.com+ S& |2 J8 J+ ]7 h8 v8 m# {. ~5 i# s
材料：
0 f" v, K2 L ?0 ios.tvboxnow.com美國生蠔 1隻os.tvboxnow.com1 \6 b( B8 ]2 ]2 X9 Z
汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb* ^4 s2 {: f5 k
煙腩肉（切粒） 2片os.tvboxnow.com# i7 B% y; g2 C
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W* U9 B: f) B. L+ E! {. m
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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蠔Shooters
4 I- @' p9 y, e) v" B& ]& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：os.tvboxnow.com/ f5 X) ^. @; a* j$ l
美國生蠔 2隻tvb now,tvbnow,bttvb( J$ F8 K) x7 p- ]( v( {
伏特加 適量- X& d- D6 [" r6 d
Cocktail汁 適量（可在超市購買）
4 ^& J- {: Q' N, i- t. B* s8 V5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
) U# H( v& B' k) Y% w0 U' J公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 z+ O2 z% j7 ~2 d. V
美國生蠔 2隻! k4 A# a2 |1 ^, p l+ ]8 M! ]& ^+ n
番茄 少許（去皮核切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I$ M8 `1 P: @. [" G
黑水欖 少許（切粒）
6 O. z3 @( R. l9 t2 t2 |" i番茄水 適量（可以番茄汁代替）tvb now,tvbnow,bttvb5 U& {" z& k9 \* e; C3 X; r" v0 r
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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