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[甜品] 法 式 燉 蛋

材  料 :  
/ e0 y( v! T: s150 克雞蛋          TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c$ U8 i4 q$ ~1 Q* A2 M! |/ I- {
280 克蛋黃          公仔箱論壇# R9 N" D+ ~1 V( n1 m
130 克砂糖         
# ]- K. Q. o. |3 A* T% F. q/ |os.tvboxnow.com500 克鮮忌廉         
# q# S+ W5 o" e6 v; W9 Aos.tvboxnow.com500 毫升鮮奶           公仔箱論壇2 {, e* q0 r% }. n, T/ ?/ r
1  枝雲呢拿
  e% X$ Z) r9 q% _. x$ m5 N  I: f
+ K3 [, g0 R. Q  O公仔箱論壇做  法 :  
2 L! n) x5 Z# @# F: M" @公仔箱論壇(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          os.tvboxnow.com8 }, J& n% ?5 p
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶,加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻,再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻,倒入碗中,放焗盤上,座熱水以 150oC 焗四十五分鐘,待冷雪凍。         
! J2 H8 ?3 Y/ i( ztvb now,tvbnow,bttvb(3) 食時灑上砂糖,用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
2 H) z! b9 a: r4 Kos.tvboxnow.com
: ^7 ^; @" S; q; X: }" c# S! bos.tvboxnow.com備  註 :  
! _' T  l! H3 o( X! g- ~' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 燉蛋的時間不能過久,要掌握得好口感才會嫩滑。          公仔箱論壇) `  V0 A1 R9 D# U1 Z) i6 [& V5 o
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。
原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
8 R, g5 ~. ~4 a5 v8 z* M( A" |5 _tvb now,tvbnow,bttvb材  料 :  
, E  s# _3 l% Q% V% X8 k8 a150 克雞蛋          os.tvboxnow.com0 U2 }4 U% V' k
280 克蛋黃          TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l6 u9 Y6 h0 J3 i& s  h/ H
130 克砂糖          tvb now,tvbnow,bttvb. f3 |% H3 C) ?- P' {4 w
500 克鮮忌廉          公仔箱論壇% l6 [% j5 e6 R9 d: R& X
500 毫升鮮奶           4 ~% Y* Q4 G5 I, M
1  枝雲呢拿公仔箱論壇& l/ C3 I" y; j/ V1 U$ }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |. Z0 w3 i# p! ^7 v
做  法 :  
* c. v2 m/ y# D4 o! ^; x# H* t" T(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
6 G! ?9 ^% j4 D9 I0 F6 X(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶,加 ...
% B( L: _" ~. l3 @tvb now,tvbnow,bttvb4 ~$ }& e- D% y7 d+ h2 v; c! f
要回去试试....谢谢分享
Thank you for sharing the recipe!
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