燒汁釀墨魚
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" c/ S2 t+ O5 z% X7 i* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 E1 u% [2 V; s4 e1 J% }
U) L" T, f H8 S0 c[材料]墨魚 - 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [7 }. \( s3 U4 Q- _: p
薑汁酒 - 2 湯匙
X' X7 v. ~. ]8 }3 i' nos.tvboxnow.com餡料︰: V9 h. @' F ?
糯米飯 - 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb) B4 ~$ W9 m! {. Y" y, {
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb7 C/ d0 N! ]& P. I) r
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
- a/ Y0 m* O+ p' t. V% ztvb now,tvbnow,bttvb臘腸 (切碎) - 1/8 杯
3 A f: X/ `7 W& Y/ Jos.tvboxnow.com芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙公仔箱論壇& [# S3 v9 n( g& s6 Y1 f" ~
生抽 - 2 茶匙os.tvboxnow.com) Q5 T+ `2 O: r
麻油 - 1/2 茶匙
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- n, ]6 B4 ^$ E- d0 ~tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 m( j2 n9 l# Y$ T1 Y* R, S
[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
3 f2 `- _5 d7 Y) s, p: g% gtvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 3 湯匙5 T7 l& b5 E" P5 h( T
麻油 - 1 茶匙os.tvboxnow.com* g0 D" M8 K# ]
水 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B( F5 ?8 ^5 H8 m3 d F
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- J" Q7 g0 e- q4 ]- c[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 7 A' L) X1 L) _" h. x0 e
2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
m1 G& V9 ~8 H5 W8 R3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
2 N& `0 [% r; l# ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A/ X4 O1 z! j$ ~
5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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