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[健康食品] 食物中的十大“鸳鸯配”

饮食中"食物相克"的说法,意思是说两食物放在一起食用,如搭配不当,极容易导致生病或中毒,营养科学观点看,甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会"相克",而且还会"相生",起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫"鸳鸯配"。公仔箱論壇/ Y; k2 S( o% @% p

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    芝麻配海带
1 z6 P. Y& }* c: n- X公仔箱論壇    把它们放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成,两者合一,效果倍增。
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# X$ Z* y4 T! `; t# }tvb now,tvbnow,bttvb    猪肝配菠菜5 j8 a: ?* F# y2 {0 ^" G
    猪肝、菠菜都具有补血的功能,一劳一素,相辅相成,对治疗贫血的奇效。os.tvboxnow.com0 E* W2 q, \7 g. L. v! G

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    糙米配咖啡tvb now,tvbnow,bttvb. E% _/ w1 A% Y- b" Y

    把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可饮用,糙米营养丰富,对医治痔疮,便秘、高血压等较好的疗效;咖啡能提神,拌以糙米,更具风味。

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    牛肉配土豆os.tvboxnow.com6 X! k+ ^' f) O  q
    牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。
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    百合配鸡蛋
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    有滋阴润燥,清心安神的功效,中医认为,百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q/ T  Z8 e! p  m3 H$ }7 D/ o

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    羊肉配生姜
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    羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛。tvb now,tvbnow,bttvb) L9 `2 I* Z4 L8 X& i" G

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    甲鱼配蜜糖os.tvboxnow.com- o4 R* E7 {' C2 ]
    有仅甜味上口,鲜美宜人,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,并含有辛酸,本多酸、硅酸等,实为不可多的强身剂,对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老。
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    鸭肉配山药os.tvboxnow.com8 j2 u, `' V4 n% l2 G: p

    老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳,山药的补阴之力更强,与鸭肉共食,可消除油腻,补肺效果更佳。

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    鲤鱼配米醋

    鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。

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0 x. Y0 g# M' u% j    肉配大蒜os.tvboxnow.com. [$ d8 Z5 _; m4 p  D
    俗话说:"吃肉不吃蒜,营养减一半",这是有一定科学道理的,但从科学上讲,肉和大蒜确实应该相伴而食。据研究,瘦肉中含生互B的成分,而维生素B在人体内停留的时间很短,吃肉时再吃点大蒜素结合,不仅可使维生素B的分析出量提高数倍,还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质,从而延长维生素B在人体内的停留时间,这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增加体质等都有重要的营养意义.因此,吃肉的时候,别忘了吃几瓣大蒜。

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