最近天氣多變化，一不小心就可能罹患感冒。
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: \, M- }$ w _5 n0 n0 m3 G專家看法公仔箱論壇5 F# y5 t% t4 ]) F# A- }& x' J
: K! `( n4 P& t, l2 H/ Q+ J4 ?執業中醫師林高士昨日表示，傳統中醫認為，很多藥膳適合用於預防感冒，比如龍眼百合甜湯有助益氣生血、養陰潤燥，經常食用幫助消除疲勞，增強身體抵抗力，相當適合全家人，蕃茄醬燒黃魚有助健脾補肺、益氣固表，適合體質虛弱且容易感冒的人。公仔箱論壇0 _) Z5 q/ @; [$ D0 H' h4 w h
7 G0 I( I" i& N( R龍眼百合甜湯
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) j. p5 I* m- U R% K. I材料：山藥2兩、乾百合1兩、乾白木耳1杯、龍眼乾1兩、紅棗10粒、冰糖3兩、6杯水。
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6 {5 J/ u, b$ x A9 Z# ]) D1 L" @4 S0 dtvb now,tvbnow,bttvb做法：先把乾百合、山藥、乾白木耳用水泡軟，將白木耳切碎備用。公仔箱論壇0 t/ b4 Z L% A: ?3 S" l2 [, T
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百合、山藥放入鍋中，加入適量的水，小火煮軟再加入龍眼乾、白木耳、紅棗，再煮5分鐘，最後加入冰糖即可。
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" v& |) h" @, p; z# d蕃茄醬燒黃魚5 ~ X9 d/ Z$ y k, l8 _
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材料：黃耆3錢、白朮2錢、防風1錢、枸杞3錢、紅棗5粒、黃魚1尾，以及鹽巴1小匙、米酒1大匙、蔥酌量、薑少許、蕃薯粉3大匙、糖2大匙、白醋1大匙、蕃茄醬3大匙、太白粉半大匙、麻油1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }: W, s8 }' t h, Z
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做法：先將所有藥材泡水洗淨、放入鍋中，加入2杯水以小火煮到剩1杯，過濾取藥汁，等變涼倒入糖、白醋、蕃茄醬、鹽巴、太白粉、麻油，拌勻後備用；將黃魚洗淨去背鰭，兩面魚身每隔1公分切薄片，再用鹽巴、米酒、蔥、薑拌醃30分鐘。
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5 h3 u2 J+ C/ h/ `, W9 I+ k中火熱油鍋，再將黃魚沾上蕃薯粉，放入油鍋油炸，等炸至酥脆後撈起濾乾油，放置於盤子上；熱鍋入油，加熱後放入薑絲、蔥絲爆香，倒入藥汁煮滾，等藥汁濃稠直接熄火，撈起淋在魚上即可。公仔箱論壇7 {8 \ D2 P& {2 u
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貼心小叮嚀
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) P2 K) J5 c f9 L7 _6 m規律運動能夠強化體力、維持正常機能、增加新陳代謝，甚至於提高人體免疫力，有助預防罹患感冒，建議民眾進行有氧運動，每週至少五天，每天至少三十分鐘以上，可以從事快走、慢跑等運動，但是必須是身體可以負荷的運動。 9 O D; K5 n' |/ o) U) }8 y8 G
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發表於 2018-12-25 09:11 AM
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