材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 & T, m, C" @. o+ G
; A' W% F3 E+ z' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
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做法：( k9 [. ?+ ?" k# I4 G7 F7 y) t6 z
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；tvb now,tvbnow,bttvb# Z- J9 |5 `: n9 ` P$ w
2. 将熟火腿、冬笋切成片；( \: K$ I3 B: h- S0 x
3. 葱切段，姜切片；
- m0 ^8 n2 Z1 x) N/ ~公仔箱論壇4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；os.tvboxnow.com6 ^) z; T( I9 Q/ f
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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