說到咖喱,曾幾何時不少人想到的都是恆河咖喱屋,獲米芝蓮加持,經歷過股東爭拗,早前西灣河店結業後,最近在大角咀店重新出發。
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8 y/ ?* X: P: R; q) ^# T! r$ @tvb now,tvbnow,bttvb今次跟新餐廳合作,明明是一家店,卻有兩個餐廳名,兩邊食物在一間餐廳內就能下單,為甚麼會這麼有趣?店主Andy表示,西灣河店因為加租及人手等的問題而結業,九龍新店因面積比較大,就算對咖喱多有愛也不能天天光顧,需要有更多新的菜式給客人選擇,所以創立了以香料作主題的餐廳八角。! L, }, G+ r9 @! x
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來這兒,首要當然是為了咖喱,不少招牌菜依然在,其中頗受客人歡迎的天多尼烤雞件味道跟一般印度雞件不同,入口嫩滑,有印度香料夠香;另一主打瑪莎拉燴羊膝的羊肉鬆化,帶點羊羶味。
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全新菜單也有賣點,1++韓牛丸越式河粉的牛丸,真的用韓牛製成,帶牛臊味而爽口;黃金流沙豬扒使用鹹蛋黃醬煮,邪惡得來幾惹味。不知大家對恆河重新開發,又有沒有興趣呢?
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8 A% a# {9 L1 H2 R公仔箱論壇採訪:范名雅
5 Q5 _: P' ^, F% a/ M3 k攝影:關永浩7 o, [+ l$ D) z1 a3 A6 v) x
) U3 g7 o: l: c恆河咖喱屋 x 八角餐廳+ o! Q5 M) F$ k/ P2 \# ~, d" {
地址:大角咀大全街47-49號地鋪
; s: P& p# G p5 Q/ Y公仔箱論壇營業時間:11:30am-10pm
2 q' J- }4 \! n# k, V: X1 E% x! a電話:3709 6014
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