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[健康資訊] 健康燒烤 腸保安康

佳節,街頭巷尾也會飄著烤肉香,但吃烤肉時,可得當心致癌物跟著吃下肚。tvb now,tvbnow,bttvb0 I) H$ P5 H. [* B
為了腸道的健康,國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片,才能健康過節無負擔。公仔箱論壇0 @  E: W; a: t+ }
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根據一○四年癌症登記資料顯示,國人平均每十三人就有一人,終其一生會罹患大腸癌,
! H! p: q; U; ios.tvboxnow.com且每人一生中約有七‧七%罹患大腸癌的機率。
8 y4 v, ~' K8 C% ~* n公仔箱論壇民眾趁著佳節團聚的時刻,提醒身邊的親友,定期接受大腸癌篩檢,遠離大腸癌的威脅。
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國健署署長王英偉表示,一般在烤肉時,將肉片放置架在炭火上的烤肉網中,並刷上大量的烤肉醬,
- E4 @4 k  ?- s+ x- \$ v) |7 q這樣處理的過程中,肉和醬的油脂滴落到高溫的火上,會產生致癌物質多環芳烴,隨而依附食物表面,
; e2 ?: u1 _1 Q7 \! r. {6 ?! _* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。且在高溫烹調時,也會產生致癌物質雜環胺,因此在大快朵頤之際,也大大提高罹患大腸癌風險。
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1 [: Y) O5 ~6 r公仔箱論壇佳節聚餐,食材選擇建議用白肉取代紅肉,儘量少吃燒烤與加工肉品,即便選擇烤肉,2 e" k' G; ?" t/ a) Q6 Z5 s
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜,或是搭配生菜包肉的吃法,# }. B: E, q' b' r6 b
千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒,進而造成身體的負擔。
1 U- G/ z6 ^, K- b- v1 ?8 s( e4 E; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t: N5 w5 w& q& L公仔箱論壇佳節假期與親友餐敘,家人情感聯繫固然重要,也別因放縱吃喝,影響腸道健康,
0 ^  a0 y# D3 hos.tvboxnow.com王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要,讓健康從「腸」計議。
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' [* |6 r# @) [  L. S' a. ztvb now,tvbnow,bttvb多蔬果:挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜,如:花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等,
/ L% `) q  A$ I3 B8 @( B除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感,也避免吃過量。
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; L$ J4 |0 W: O多運動:肥胖的人罹患大腸癌的風險,比一般人高出一到二倍,而二一至二五%的大腸癌可歸因於身體活動不足,
. M& @: D7 s3 t2 I$ x' mtvb now,tvbnow,bttvb平時就要保持規律的運動習慣,餐後與親朋好友相約散步,聯繫情感也避免肥胖上身。
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; I" x; k7 V, a, V公仔箱論壇少紅肉:國際癌症總署指出,每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉(豬、羊、牛)會增加十七%罹患大腸癌的風險。公仔箱論壇6 ]& r* _8 s% e) i
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要篩檢:大腸癌好發於五十歲以上的民眾,隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
0 p  D6 ]; V$ N* m8 H6 ~- Los.tvboxnow.com而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查,可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。        
+ i: w  e3 X" fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |8 i. j5 L, O/ Z5 J5 `$ o3 d
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  • soforlee

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