早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）os.tvboxnow.com2 T, {; v+ C9 }
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
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# a" Z! ]9 n0 y9 {4 l2 q) G; x5 t2 u公仔箱論壇推薦的營養素、功能與食材公仔箱論壇) Z: q! c* x& H" D* w2 }4 U* ~
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鐵質
P4 K2 N2 h% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。
, x H( Q% Z1 o公仔箱論壇本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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維生素C os.tvboxnow.com6 c" Q" S0 h& ~, l5 W& A% _% k' {
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
" x5 d' E8 }2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
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* a2 D" ]9 n- e) z公仔箱論壇小松菜蔬果昔公仔箱論壇/ e8 A1 Z+ E) j$ O" p
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
6 X# I; {: Z: M( e, {2 b" ~# a' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份） 公仔箱論壇% _$ A; Q. N* g7 W; a+ b
主體材料 小松菜 1/6把 os.tvboxnow.com1 g; h) z1 c2 X8 i
調配材料 奇異果 1/2個
& G% P. d! h2 A調配材料 蘋果 1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o* A$ X- n* v) f3 ?* q
水分 水 1/4杯
( k; B1 L" c* g, x+ itvb now,tvbnow,bttvb+α 蜂蜜 1小匙 公仔箱論壇6 H. g4 A- n l4 O
$ `* O% G* b" n7 A6 i3 l) f- o3 [) a- M作法 公仔箱論壇# _8 P* m6 }" f% Q/ Y
% E4 R h* ?; J2 z" }tvb now,tvbnow,bttvb- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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