市面上有好多含藍莓的食物出現，如口香糖、飲用水等。藍苺是什麼呢？藍苺是一種含有豐富的花青甘色素類成分的水果。花青甘色素存在花或果實中，在酸性的環境下成紅色，在鹼性的環境下成藍紫色。
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近年來研究指出花青甘色素有以下的功能：：
; J" ~1 e# F$ I( T' w1.很好的抗氧化能力：可以抗老化及預防疾病。7 H2 v! i2 w' \9 }, v+ E
2.維持膠原蛋白功能：可以保持皮膚的光滑及彈性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H0 ]; U0 v4 Q$ t) L2 e
3.抗凝血作用：可以預防血栓發生。
8 F$ I7 I# B" c ?4.舒緩血管平滑肌作用：對於降低血壓有幫助。
7 l& F& z q) `4 _8 f) C4 h5.藍苺中的單寧酸：可以抗菌、抗病毒。
( K$ m' I" q, e6 j. K5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m* _/ O5 [+ U! R+ P: u: Y' \公仔箱論壇哇！小小藍苺有這麼多的好處，但是也不能多吃，因為如果吃了太多抗氧化劑，可能會有反效果。其他的療效是否這麼神奇還有待觀察，還是適量為止吧！ |
發表於 2008-9-19 05:12 PM
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