【所属菜系】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d. t3 F8 {" E- \: y u3 M
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【制作材料】/ Z N/ T2 @% r. a* Y( G
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主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
' s3 c" \3 Y4 h1 I 调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ], |; G' r" X9 a$ z$ U. r' ] L
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【制作工艺】
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% x6 z& C2 R; e; ~. q0 oos.tvboxnow.com 1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
' q" H# |: ?/ P6 Y# z0 }3 Q 2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 os.tvboxnow.com6 f& ~9 t! a4 p5 J8 O- p7 H' ?3 m) j
( z: v$ y. i# s" P% S. G. f公仔箱論壇 【菜品口感】
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& y3 ]/ \ Q2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 口味：咸鲜味
^5 \5 {; d* f1 c0 _. Htvb now,tvbnow,bttvb 色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
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