[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]公仔箱論壇* p6 G9 j2 k4 W7 ^- W1 s/ O
9 T0 M. q9 ]. v& ztvb now,tvbnow,bttvb
" @. f; R Y5 P# K8 x, L1 m. V材料A:
- N0 K' O$ g& n0 e- n鴨......1/2 只(斬塊)
( ?1 S6 ^) P P- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩姜......200公克(切片)
^1 S8 u- U7 s+ f+ V% Z+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......2湯匙
- j, l" h6 z( _材料B:
, V1 X, W7 ?# M* _1 Q公仔箱論壇桂皮......10公克tvb now,tvbnow,bttvb: c [) p7 \( V" n. F- X2 Q5 Q
八角......5個
( Z* @3 M0 {6 ]* J" p7 H: J8 a$ M4 h水......800毫升
( g6 Y6 n# W: ^/ f5 X腌料:
! N4 ^, M5 v# O1 z/ V+ M% T南乳......2小塊os.tvboxnow.com6 v* \# `7 K8 Z# c
磨碎豆醬......1湯匙os.tvboxnow.com0 ^1 b* H! J& E0 W0 b/ o
生抽......1湯匙os.tvboxnow.com' Y, a$ M3 r* O) p( @4 a$ g) R
白糖......2茶匙% d n. V+ \) h- w" b ^
烹飪過程 :
( P% N. L, H2 V6 M# l1 [3 m公仔箱論壇01.拌均所有的調味料，待用。公仔箱論壇0 c' W7 a. \5 I: F4 [" u6 ]1 K) t
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。公仔箱論壇* d( x" X" }& I: W
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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