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准备时间: 20分钟
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; O. m1 n: n8 @tvb now,tvbnow,bttvb烹饪时间: 60分钟- `8 y& u8 o3 J. o+ e1 A: q
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大米100克
% A: T) z7 [1 _公仔箱論壇酱油2汤匙(30毫升)7 l- x' t V8 O# I
花椒1/2茶匙(3克)
& [3 h, ?, T! q# u* h8 k/ e! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒粉1/2茶匙(3克)
1 j! ^8 M2 l$ l/ f1 Sos.tvboxnow.com葱1根,姜1块os.tvboxnow.com. h, {3 o3 A2 E- m9 k
料酒2茶匙(10毫升)
: V5 K7 J& q( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜少许,油60克公仔箱論壇" b7 v+ j4 L) r3 K/ m$ S
5 a9 s% u- t y8 y0 X9 s7 k% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。4 y4 ]- b5 ^. S6 A
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。os.tvboxnow.com- b' K3 B) z* M2 N
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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