" v" M4 O- x5 y. a准备时间: 20分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 T* ]7 m. W1 F% ^2 \
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烹饪时间: 60分钟
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用品:
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! x- z% I( G4 o9 Z1 U猪五花肉400g. C/ `1 I, A3 B6 k0 V9 W8 z
大米100克tvb now,tvbnow,bttvb% z4 k# o0 t0 A3 b; v: L& f
酱油2汤匙(30毫升)公仔箱論壇9 E3 F, M+ R+ U& m w& v9 F9 }
花椒1/2茶匙(3克)
" ]' [1 y. Y$ z, j0 @8 i6 G% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒粉1/2茶匙(3克)
) r9 q" r1 I# G9 z0 ]3 qtvb now,tvbnow,bttvb葱1根,姜1块公仔箱論壇6 {8 ~, C3 Y7 `4 c7 q2 N
料酒2茶匙(10毫升)tvb now,tvbnow,bttvb% J; f6 b% A& U- I' B) `2 D& u
香菜少许,油60克tvb now,tvbnow,bttvb' X9 `4 O1 c0 k
$ m; X! e7 Q1 J. S7 }做法：
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。! J$ U/ h4 S9 s2 m+ p7 r5 y
: C, w' V; T* k5 T1 ?0 }os.tvboxnow.com3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。2 j; i2 s" t0 e, {& f' u& {! Z, ~/ a
8 `- @& Y/ y( X- K- S5 sos.tvboxnow.com4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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