1 B% T# s; u' Q; b; v" F公仔箱論壇准备时间: 20分钟os.tvboxnow.com$ s/ D" x( P( l( }- g! h
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烹饪时间: 60分钟
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用品:
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猪五花肉400gos.tvboxnow.com3 H5 _# z P( D2 f0 x& m
大米100克- l! N0 s' F: x% V+ J- i
酱油2汤匙(30毫升)7 j) m, H7 O& @1 ~5 g. P
花椒1/2茶匙(3克)
5 \$ C' I3 n" b% r; j( c椒粉1/2茶匙(3克)
2 G& o5 ]; e4 kos.tvboxnow.com葱1根,姜1块
7 `* l. q2 z, o5 Atvb now,tvbnow,bttvb料酒2茶匙(10毫升)
* @$ a1 g7 x3 e* t香菜少许,油60克
* N% p- s$ \/ }3 j9 o 公仔箱論壇$ B [3 ]1 P8 `$ P8 U, `
做法：
* \( V% G. K! e0 y& M! Q' O2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V6 a3 {$ U+ |8 C- p1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J, g* s% U* y/ M
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。, ]- X: T' E3 y
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。7 c# k& }5 ^( ~9 U5 J
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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