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[1 \+ h2 Z* l原料：鸡一只
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* C# }8 z. F* ~) btvb now,tvbnow,bttvb调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。; y8 `/ n( m+ B! o. [. G+ G9 {1 k
- A3 n: |, L, n5 j9 ntvb now,tvbnow,bttvb配料：葱段、姜片。2 M8 p+ G6 U/ G4 g2 Z; H
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1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
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1 l% Q" Q% _) [& N8 z8 \5 y/ x- ~2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；tvb now,tvbnow,bttvb$ E7 a, F' r/ m, [! Q
/ o8 s4 V( b, V& Q% q- Z6 b3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。. P, U5 \% O4 |; v5 P) ]
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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, |/ [* R6 W. `- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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