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[美食介紹] 韩式精美小点

松糕

  在荞麦面里加马格利酒和面并发酵后,把大枣、鸡冠花叶、黑芝麻、石耳等调料配色放在上面蒸出来。可以切成片、四角形或菱形。 tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 `) ?4 T8 b, `* ?
  材料
% q* N- {) U; A0 c  粳米5杯,浊酒,白糖,热水,盐
( ]- K3 E5 h5 v. v: Ntvb now,tvbnow,bttvb  调料﹕大枣,鸡冠花,石耳,黑芝麻
( T: t9 F: t0 F) v& s6 L* a* K$ T1 ^' J  做法/ ~  G4 y, m; Z- k4 y) y% u/ `2 x
  (1) 把粳米放在20℃水中泡8小时,捞出后磨成面。 os.tvboxnow.com1 V& d0 b1 u7 x0 I% S; }5 v
  (2) 粳米面100里以白糖10%,浊酒15%,加水量45%的比例和面,在30℃发酵8小时。
0 p9 J! B" h: l7 X: \0 x. Mos.tvboxnow.com  (3) 用于调料的大枣去核切成丝,鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取,炒黑芝麻。
; _- X, U4 e* W- u  (4) 把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里,并将大枣和鸡冠叶,黑芝麻,石耳作为调料放在上面。
) l8 d3 B( k# J- T: ?os.tvboxnow.com  (5) 冒热气的时候,开始要蒸20分以上。凉后切成菱形和四角形。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A( k+ S/ W* H5 w' K7 l7 K0 h

% R9 T7 m* Q6 Z! C; e公仔箱論壇绿豆饼
6 I$ J! }3 m5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

  绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味,加弄碎的猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑切成丝的泡菜煎出来的,做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜﹑绿豆芽﹑包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。
  y- K3 a' j* f5 [0 h+ Itvb now,tvbnow,bttvb  绿豆有利尿作用,是凉身性质的食品,可以防署降温。并且含有丰富的钙和维生素A,对成长期儿童和老人好。
2 L! J* l2 |# V1 M; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~+ Y5 g6 D* \: r9 l) H9 a
牛头糕
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  在糯米面中混合栗子﹑大枣﹑柿饼等水果和黄豆蒸出来的年糕。因切好的年糕的样子像牛头肉片,所以称为牛头糕。
$ E3 r/ I6 V  v公仔箱論壇  黄豆含有丰富的蛋白质,以至被称为“土地上长出的牛肉”,并且,能促进氨基酸的形成。os.tvboxnow.com; t& @+ g) c: \" `6 K

# }3 B; @* i) p4 Bos.tvboxnow.com 艾蒿糕 公仔箱論壇- W9 j% S) @+ y4 J8 s& F

  艾蒿要用嫩艾蒿才柔软。特色是吃年糕的时候,在蜂蜜里加生姜汁。在糯米面里放煮熟并捣好的艾蒿,做成栗子大小再蘸绿豆粉。
8 V- G7 H5 X, b. N' ]1 p7 \; o公仔箱論壇  艾蒿的特点是含有丰富的无机物和维生素。特别含有许多维生素A,只吃80g也能供应一天所需的量。并因含有丰富的维生素C,对预防和治疗感冒也有效。
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% g& l! g$ G% D5 x6 {" V$ a公仔箱論壇  南瓜干儿糕(柿饼干糕)

  在糯米面里混合南瓜干(柿饼干),蘸上豆沙后蒸出来的年糕。
5 y  u, v% j' S1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z, F; Y# i0 _4 x1 s' f; j
江米条,糯米等子
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  糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙。
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土豆糕
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  在产土豆的夏季,把不能储藏长时间的土豆磨成土豆粉而做的山区别有风味的饮食。用土豆粉和面,加豆沙馅或豌豆馅,做成带指纹的年糕。os.tvboxnow.com5 h- R/ [7 {' U! {
  红豆含有丰富的维生素B1,能补充由于以米饭作为主食所缺的营养素。公仔箱論壇- D- x7 C1 D8 h* [$ W) y6 g

) K/ g  K1 b  l! W, } 圆糕
2 O4 w+ K; x0 [; k5 L7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

  济州道产很多荞麦。在和好的荞麦面里放萝卜菜或豆沙馅卷起来的年糕。也称为草席糕。tvb now,tvbnow,bttvb  N9 L( V5 r% A
  粘小米糕:济州道几乎不产大米而产许多杂谷,用米做的年糕只在节日﹑祭祀时吃,平常只吃乔麦﹑小米﹑大麦﹑红薯做的年糕。把粘的小米泡在水里再放到石臼里捣碎后做成糯米糕蘸豆沙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D7 R- Q2 P( S: d7 a
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 米糕
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  把泡而捣碎了的高粱面用热水和好,放小豆馅用油煎出来,是具有高粱米香味和小豆味的别有风味的饮食。
% b0 r: j/ J: c2 }4 }2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C7 h. a5 G& h4 n$ o' |# [tvb now,tvbnow,bttvb南瓜糊糊 5 X" V2 i, x* h4 M6 K2 ~* H

  是在煮熟的南瓜里放扁豆、糯米面煮的味佳易消化的营养食品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^, Y  |1 P* a" v) T* {! O; \
  南瓜的黄色是在人体内有维生素A效果的胡萝卜素。南瓜的糖份因易消化,对胃肠功能弱的人有益,并有除去浮肿的效果,因此,对孕妇或肾病、糖尿病患者有效。
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号可爱。。。。。想吃
多谢分享。。。。。。。
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