(方法 – 加蘋果西打一起滷)
+ k5 ~( p; P& [5 k0 q% R& p材料及作法 os.tvboxnow.com0 w! A9 x3 r3 `7 ~1 r& T* _0 Z
材料：
; U0 p' Q6 n m" x: ?: ktvb now,tvbnow,bttvb五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 - R: D2 U7 n0 [1 u
調味料（１）：醬油3大匙
5 M$ a4 U. ]. stvb now,tvbnow,bttvb調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
1 W6 W$ S3 @$ Q: o9 @4 Q公仔箱論壇作法：
3 _2 k% B; `+ n+ Eos.tvboxnow.com將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
7 m' @1 X0 l% V. \* \油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 0 v4 p! M4 k; `( i8 G1 j
梅干菜洗淨，切細末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B: I( g: g- M' u) @+ p& r
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `8 U$ c8 Q$ q9 v6 D# s+ J
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
+ _# L6 \5 u/ _: O6 ?<斤餅梅干扣肉捲> 公仔箱論壇7 V; u5 V, ^+ K/ l
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 , Z/ C, L; S" `
作法：
0 h4 t+ [ K5 d$ d公仔箱論壇斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 os.tvboxnow.com5 Y R0 l R$ J9 i' m
梅干菜汁去湯汁。
2 T: F( s+ P3 |3 f, X" o6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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