材 料
& g, N5 r4 |# M. Cos.tvboxnow.com鮮 魷 25 克 、 青 口 2 隻 、 蝦 2 隻 、 草 菇 15 克 、 指 天 椒 3 隻 、 金 不 換 葉 10 克 ； 公仔箱論壇- @% T$ ~! @1 H3 q2 Y7 O+ D5 f
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調 味料 os.tvboxnow.com3 Z& X7 u9 t- \: J
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 ； 湯 底 ： 豬 骨 1 斤 、 香 茅 2 支 （ 切 段 ）、 南 薑 5 片 、 檸 檬 葉 5 片 、 甲 炮 葉 少 許 、 青 檸 1 個 （ 榨 汁 ）tvb now,tvbnow,bttvb @; F1 o/ M: z3 h/ G5 |
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做 法
* I9 {4 o: {+ e4 F- {: v' M, b0 O/ e1. 豬 骨  水 ， 海 鮮 及 草 菇 水 。 ( u9 n& c5 E" x0 A4 |# ~
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2. 燒 熱 煲 ， 炒 香 香 茅 、 南 薑 ， 倒 入 800 毫 升 水 ， 加 入 豬 骨 、 檸 檬 葉 、 甲 炮 葉 、 青 檸 汁 ， 煲 滾 ， 即 時 撈 起 豬 骨 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L- {! e/ H# @( y
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3. 加 入 海 鮮 及 草 菇 ， 再 加 調 味 料 ， 最 後 加 入 金 不 換 及 指 天 椒 煲 至 大 滾 便 可 飲 用 。
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泰 式 湯 水 不 愛 老 火 湯 ， 做 湯 底 的 豬 骨 煲 熟 便 要 撈 起 。 湯 底 材 料 ， 可 買 冬 蔭 湯 包 加 豬 骨 ， 最 方 便 。tvb now,tvbnow,bttvb% F) L' K ~- Y& w7 q
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發表於 2008-9-13 08:53 AM
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發表於 2008-11-21 12:34 AM
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