Ingredients （ 四 人 分 量 ）
7 U$ Y5 @4 b* Q2 U L. mtvb now,tvbnow,bttvb法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 $ y; ]) ~6 k" l5 A9 m
乾 羊 肚 菌 15 克 3 }3 k) K+ H9 V& x
水 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb# m- o; V9 o5 e4 t( L) ~, a
牛 油 30 克
9 v8 C' ~' [ e2 z) H" R8 l乾  （ 一 開 二 ） 100 克
/ J$ V& H3 V% G3 D白 酒 200 克 公仔箱論壇" z( v9 s. s$ E3 c3 G8 G
雞 湯 150) b7 L0 S5 z3 `
忌 廉 300 克
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Steps
" B: |+ y C9 y: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
& [1 ?9 c/ H2 G' `; x5 i$ P- Y& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 os.tvboxnow.com7 G3 P- o f7 _2 x/ \) {
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
+ v( K7 H1 W4 m$ Y& I) `9 x7 d E; I4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
4 n5 n5 P/ F6 W: t9 P7 V公仔箱論壇5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。公仔箱論壇4 C) ^. h' u3 Z1 O" t
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Tips
7 v6 b- v9 {! u公仔箱論壇1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
% U2 ]: W3 C7 V, T2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。tvb now,tvbnow,bttvb. o4 y7 ^1 P K, k4 y
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準 備 時 間 ： 1 小 時 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q3 }( ~; ] n% q9 Z$ h: j
製 作 費 用 ： $200
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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