~8月是龍眼的產季，品嘗正是時候。龍眼又稱桂圓、圓眼、龍目、福圓，屬無患子科；今年產量約較去年增產四至五成，其為甜爽口，含有豐富的維生素、礦物質，具有養生效果。3 w" _, [6 a7 L. {# Y! w
1 A" u* w+ @: A0 S. g) i7 p8 ^營養價值
+ G! T; F4 Q3 n9 Q) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B5 T% i2 \& [- h! k
龍眼果肉晶瑩剔透，味甜爽口，風味濃郁，且富含醣類、蛋白質、抗壞血酸、胺基酸及維生素A、B、E等多種礦物質，不僅是解饞嚐鮮的好選擇，並具養生之效果。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?$ N( Z7 q! ^
/ C* o* l9 f5 A7 V/ m$ los.tvboxnow.com加工調味，增添風味/ O. O& V6 K+ e8 ^ W/ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y2 W, h3 [% N
龍眼除傳統鮮食外，生鮮龍眼搭配龍眼花調製成的龍眼花茶，再加上蜜蜂採集的上等龍眼蜜，即可享受到盛夏滿滿甜蜜滋味。遵循傳統古法，將生鮮龍眼以龍眼柴慢火焙製出的古早味龍眼乾，亦深受民眾喜愛。將其果肉加工製作成「桂圓麵包」、「桂圓粥」、「桂圓茶」等食品，百變美味不設限。
1 E* W% C. H) L$ B4 \7 ~& p% T/ p) t0 z$ h: V3 W0 \2 R `6 a
如何挑選、保存
& \0 o# M3 a2 v& q7 E" @* S
+ A- g: J% n+ G8 B5 n; w& V臺南區農業改良場建議，消費者在選購鮮果時，以果皮外觀新鮮完整亮麗呈淡黃色或褐色、光滑不粗糙，用手輕壓感覺柔軟具彈性，且碩壯飽滿者為佳。購買後可裝進塑膠袋包好，放入冰箱冷藏，可延長賞味期限。
$ B9 F6 t% n0 S( z Z& `4 `+ Bos.tvboxnow.com X$ n2 L2 E1 ]0 s
雪耳蓮子湯
$ {6 q" o0 ^- k! O
/ I1 d ~* q0 a7 T/ F. p8 ~* m公仔箱論壇材料：蓮子120公克、枸杞10公克、白木耳(濕)200公克、紅棗30顆、龍眼乾50g、冰糖適量。
9 ?' Z/ j0 _# Y1 C公仔箱論壇
\: ]( i; b o, H# ?公仔箱論壇做法：1.白木耳先泡水後去蒂，蓮子、紅棗、枸杞洗淨備用。2.將做法1的材料放入鍋中煮滾後，加入適量冰糖。3.再將龍眼乾放入鍋中，煮約20至30分鐘即可。
) h! }* k$ m5 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 ^ X+ n* U2 u8 l
台灣新生報
E; A) T7 c) O( M" X公仔箱論壇
3 `# Z( z& W; Z* C+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y5 S; w) a6 g" Bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z1 T; g6 l8 H. e
' r- J* i! I8 m( Y2 M; L9 M3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2018-10-15 09:36 AM
| 
