材 料 公仔箱論壇' \' ^9 J. D$ L) ~. r& P4 x, [1 [3 N
飯 2 碗 、 雞 肉 115 克 、 雞 蛋 （ 拌 勻 ） 1 隻 、 麻 油 1 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 洋  1 個 、 黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 魚 露 1/4 茶 匙 、 碎 1 1/2 湯 匙 、 芫 荽 碎 1 1/2 湯 匙 、 泰 國 紅 辣 椒 1 隻
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# j0 M0 f0 J9 E做 法
% o; j1 }' K* C _( W I1. 洋 切 碎 ， 泰 國 紅 辣 椒 去 籽 切 碎 ， 雞 肉 切 粒 ， 備 用 。
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2. 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 放 洋 、 蒜 茸 、 黑 椒 炒 香 ， 下 雞 肉 大 火 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb- y+ S. B, c; o7 `5 _4 Z/ A9 O: m' c
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3. 雞 肉 略 熟 ， 下 飯 拌 勻 ， 下 魚 露 、 碎 、 芫 荽 碎 、 泰 國 紅 辣 椒 、 鹽 及 麻 油 炒 勻 。
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( c4 A9 O6 }6 X& e9 W7 X1 [8 R$ mtvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 下 蛋 炒 勻 即 成 。os.tvboxnow.com4 i8 h* e; d+ ~ F8 T
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* H3 V5 L2 |; t8 V公仔箱論壇貼 士
4 z3 E- p) I4 j2 F6 Dos.tvboxnow.com如 果 沒 有 留 隔 夜 飯 ， 必 須 要 用 新 鮮 飯 ， 記 得 先 要 放  3-4 個 小 時 以 上 才 炒 ， 口 感 會 較 好 。os.tvboxnow.com$ V6 Y& ^& Y( i6 m' U# `
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發表於 2008-9-10 08:41 AM
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發表於 2008-9-13 08:59 PM
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