早安健康／陳怡潔（營養師）公仔箱論壇% n2 ^1 k1 q3 W1 U {: A6 w0 |
+ {8 v( @' `7 E% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜是大自然贈與我們的天然甜味劑，味道香甜濃厚，連卡通裡面的人物「小熊維尼」也都愛不釋手。不過，蜂蜜除了滋味甜美之外，還有許多生理健康的功能哦！
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2 n; a- ~3 |, {* D" l' {9 J蜂蜜的健康功效 os.tvboxnow.com8 Z5 o" ~. W. [
抗氧化、抗發炎tvb now,tvbnow,bttvb d" W* J; e, q8 ~" a7 A7 z
幫助傷口癒合tvb now,tvbnow,bttvb4 d7 ?. T' r `# b, A
預防心血管的問題
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一篇2017年的文獻回顧統整出蜂蜜對於人體的功效就有八種之多，其中包含抗氧化、抗發炎、抗癌、對抗細菌、抗糖尿病、保護腸胃和心血管、幫助傷口癒合等等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t% V' e% Z% B ^5 z: p
R U6 h) r' `% y% u h# |! Dtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜能夠有這麼多對身體的益處主要是因為蜂蜜具有許多營養物質，除了提供甜味的碳水化合物之外，還有抗氧化物質的多酚類，以及幫助身體細胞代謝的維生素B群等。
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1 I- q3 O! M& W# H0 g! j舉例來說，蜂蜜裡面的多酚類物質flavonoid 就可以刺激細胞自己的抗癌反應作用，調控細胞凋亡，達到抗氧化以及抗癌的效果。
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# M: u. n$ V/ s7 }* ?4 K; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適用症狀／族群
6 u) x4 j" k G# w) z年長者或是壓力較大的上班族，幫助抗氧化。 os.tvboxnow.com. G5 X5 F' z, ^% L
( d/ j4 w, I) J/ `2 f4 A- I+ e1 Tos.tvboxnow.com蜂蜜食用注意事項 os.tvboxnow.com2 |- K- q# i: z
蜂蜜內可能會有肉毒桿菌孢子，腸胃免疫系統尚未發育好的兩歲以下的嬰幼兒不可服用。 公仔箱論壇) r( o$ W% y( Q/ g8 k5 T
糖尿病或是有血糖、血脂問題的病人須注意攝取。 os.tvboxnow.com. n) h+ ~. T; w; k1 s% ]+ s
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天然好食
6 W% u& O0 a- i! L( j# R* o) P0 Cos.tvboxnow.com蜂蜜 公仔箱論壇, Q' X' a0 W; f& A, l
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臨床研究／數據 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B; o% F/ e* g, S1 {9 h) Q
一篇1998年，在《燒燙傷期刊》刊登關於燒燙傷治療的臨床研究結果指出，使用蜂蜜的組別中，有84%患者在第七天時有令人滿意的上皮生成，而另一組則是使用Silver sulfadiazine（一種常見於燒燙傷使用的藥物），則是有72%的患者在第七天時有令人滿的上皮生成。公仔箱論壇% H7 c7 {% v! V4 Y
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一篇特別針對血脂和心血管風險預測指標的動物研究顯示，沒有食用蜂蜜的老鼠和有食用蜂蜜的組別相比，有顯著較高的三酸甘油酯和心血管風險。 公仔箱論壇% m1 V6 l& ^7 ]6 c) }7 `# |% \
* j1 Q" b! W4 s8 [6 }國人每日飲食指南建議 " q. `( @. O) g( i. t1 o
WHO世界衛生組織在2015年公布成人與兒童糖量攝取量建議，每日糖類攝取不超過總熱量的10%，如果可以的話可以減少到總熱量的5% 以下。大約就是每日不要超過50公克，最好是低於25公克。 tvb now,tvbnow,bttvb' k% Z; z5 Y) r6 [8 F" }8 U/ v
' e! L$ p7 @: G( k而25公克蜂蜜大概是多少量呢？通常一大匙( 量匙中1T) 的蜂蜜是15ml，約20公克。
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4 P, ^5 O4 L1 C1 T營養師小提醒
! k1 L @# Z0 t7 S! R很多人都會誤以為只有砂糖、白糖才是精製糖，蜂蜜黃黃的應該不是精製糖，吃多不會變胖或是影響血糖。這是錯誤的觀念！ tvb now,tvbnow,bttvb, X4 A" n- P: l
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蜂蜜裡面最主要還是由葡萄糖和果糖所組合而成，根據台灣食品成分分析表格顯示，每100公克蜂蜜就含有80克左右的碳水化合物，會提供約300大卡的熱量，所以吃進過多的蜂蜜還是會影響體重和血糖的，要適量攝取才是根本之道！ |
發表於 2018-9-25 10:37 AM
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