百年陳皮勝黃金!還有這些意外好處TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i9 M$ H8 \( c6 C, _
& `+ c% j7 v: I0 g4 b
消化不良、食慾差,甚至咳嗽有痰卡在喉嚨的時候,喝上一杯「陳皮茶」,就會有緩解的效果。陳皮在中藥中扮演著健脾、開胃、理氣、止咳化痰、止嘔等妙用;不僅如此,陳皮還具有擴張冠狀動脈、降低血清膽固醇等好處。至於陳皮應該怎麼吃,才能吃出健康?來聽中醫師怎麼說。4 \/ @2 K8 v' G: a
( u" @ i7 h7 r, N" ?3 A/ g' ios.tvboxnow.com ]6 Q( U. }$ |- q) }5 k6 L
os.tvboxnow.com; S7 _& e. k: h$ z0 J9 W) F
7 y0 K* H) W4 J7 I1 k3 P# z$ |: htvb now,tvbnow,bttvb7 V! q/ A2 T( Q, M% L. r( j5 F3 h
os.tvboxnow.com" h. V" m/ W1 }2 `/ p2 ~
陳皮,為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮,又名橘皮、橘皮、廣陳皮、陳橘皮、新會皮、廣皮、會皮、紅皮、柑皮、貴老、橘皮、黃橘皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。陶弘景謂「陳皮以陳久者良」,故習稱陳皮。陳皮入藥歷史悠久,首載於《神農本草經》。
2 C7 p6 I$ _/ n, u2 `4 r/ q公仔箱論壇
' ?0 F- }. A6 a; F& Etvb now,tvbnow,bttvb一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金tvb now,tvbnow,bttvb' H/ O( W; d: E
# l- S9 J, C9 K9 J0 f4 A公仔箱論壇中醫師吳明珠表示,陳皮就是橘子皮做的,只是它需要烘乾至少3年以上,其中以廣東新會的陳皮品質最佳。所以廣東當地流傳著一句話:「一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金」。可見其用處廣泛,且高品質的陳皮的價格甚至超過黃金,一些宮廷高級藥方,都以它入藥,顯見奇貨可居。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# A9 N& N" q& \
tvb now,tvbnow,bttvb- V, t- {) i- a0 k
中醫藥學認為,陳皮味辛、苦,性溫。具有理氣健脾、燥濕化痰等的功效。明代著名醫藥學家李時珍《本草綱目》明載「橘皮,苦能洩能燥,辛能散,溫能和,其治百病,總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補,同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降。」. h, o+ d+ n4 b) J1 F
* G3 t2 D# W8 N. @& i* _+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【中藥材陳皮介紹】公仔箱論壇3 \, a, r# n( G
; M1 t: J+ q% s" s% Utvb now,tvbnow,bttvb性味:歸經:辛、苦,溫。歸脾、肺經。, M/ ~2 q* F0 W
os.tvboxnow.com* a6 A: \- `# B2 }% O/ O0 O" c
性能特點:陳皮辛溫行散,苦燥芳化,入脾、肺經。既理氣運脾而調中快膈,又燥濕理氣而化痰濁。凡氣滯、濕阻、痰壅之證即可投用,兼寒者最宜。/ [- X& T8 D! G( ^& A
4 M( s9 i- i$ w2 H4 k8 k e
功效:理氣調中,燥濕化痰。
- f. L9 i% M2 j$ |& B" V; J公仔箱論壇; M6 p/ f: O2 B! _$ L L+ X
使用注意:陳皮辛散苦燥而溫,能助熱傷津,故舌紅少津、內有實熱者慎服。
/ L2 D; M' z: y! A) O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j+ I& F5 g" F) G) w
藥理作用:陳皮有抑制胃腸道平滑肌、促進胃液分泌、抗胃潰瘍、保肝、利膽、祛痰、平喘、抗炎、抗菌、抗病毒、升高血壓等作用。
3 {: K2 e, o t) }' \- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f+ b5 Q( ^1 S9 D( V4 itvb now,tvbnow,bttvb Q* |0 h" K0 ]* f* Q4 x
5 r! c# r* {* R" dos.tvboxnow.com
1 [ p m) f+ j# ^$ T" pos.tvboxnow.com公仔箱論壇7 ^$ m* c5 j( w( J2 G8 E8 r
高品質的陳皮的價格甚至超過黃金,一些宮廷高級藥方,都以它入藥,顯見奇貨可居。
# T6 |8 r6 }+ F5 }8 j
+ K/ h+ [9 e4 I: ros.tvboxnow.com
3 z9 ^% n( C$ M4 l" oos.tvboxnow.com
# B$ A8 \2 g" I2 q公仔箱論壇
( e- c5 d7 o7 {5 Htvb now,tvbnow,bttvb; M: x; S# @1 T5 E7 k' u5 g8 r
陳皮聰明吃出健康!泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜。os.tvboxnow.com" r/ T. ~; q, z3 _1 j% n; C
/ }9 `5 Y# b; h, l+ }; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究:陳皮增加心肌血流量,降低血清膽固醇
( m" F" F) t- i9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com$ y- S/ k; n, w& I. I7 ~ u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o$ z* R" G; G3 r- z- |
現代,也有一些相關陳皮的醫學研究證實,陳皮中含有揮發油、橙皮甙、果膠、黃酮類化合物、香豆精類化合物、甾醇類化合物、果膠及類胡蘿蔔素等化學成分,具有擴張冠狀動脈,增加心肌血流量,降低血清膽固醇,減輕動脈粥樣硬化病變,促進胃腸排空,抑制腸道平滑肌痙攣,以及止咳化痰平喘等作用。臨床治療慢性支氣管炎和胃炎、消化不良等疾病,也有不錯的好處。
L6 i) C* g* m k" l1 J; Qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, A4 G3 d9 l7 h0 o& R
陳皮聰明吃:泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜os.tvboxnow.com2 c% Z2 m1 N) J9 s1 Q0 |( z1 ?7 u
" Y2 a! G+ l& p3 S" b6 m6 S3 ~tvb now,tvbnow,bttvb至於,陳皮推薦怎麼吃,才能吃出滿滿的好處?坊間有俗諺:「3年的陳皮用來炒菜,5年的陳皮用來煲湯,10年的陳皮拿來泡茶喝。」因此,建議直接拿來泡茶、煲湯、煲粥,甚至入菜,都是不錯的食用方式。如果嫌單泡陳皮茶太枯燥,不妨加入一些薄荷葉、甘草,可讓香味更加豐富,並且口感也增添清涼、甘甜。- j% y' d+ L# c# \
1 ]& a/ ^, Q8 { Y) s+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下示範一道【陳皮燉排骨】食譜,提供大家作為參考,既開胃又理氣:- I+ q( D7 F. i+ q: |* Y8 A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B* |' j. u K, U
【陳皮燉排骨】:
7 w, ?# J4 o T; W/ Xtvb now,tvbnow,bttvb
0 w+ n8 C* {% \" b) f材料:陳皮一小包30克、排骨500克、鹽少許、砂糖少許、梅粉少許、醬油少許、油少許、少許太白粉。
* p9 i1 ]9 p6 p) N7 z4 _7 O, wtvb now,tvbnow,bttvb! A; X! t, P9 Q7 x' J
做法:8 e7 o: B. } D0 L! l6 C
$ q9 \; Q* L2 A/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將陳皮加少許砂糖、少許鹽、少許醬油與少許梅粉一起醃製一個晚上。
, J d: V: I9 S% g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 k! t5 p: a% u
2.下鍋前把醃製用的陳皮夾出來,先拌上太白粉,使每一塊排骨都均勻沾上後再拌點油。公仔箱論壇" D3 l: w! X1 T4 `1 W0 `5 P5 P
9 Y, V+ \, w' d; a3 H! G公仔箱論壇3.在鍋裡放入適當的油,油溫至中火左右,把排骨一塊塊放到鍋裡,先煎至變金黃色後再翻面,再把醃製用的陳皮也一起下鍋,墊在鍋底,蓋上蓋子,小火燜一會兒,等排骨都已經熟透,就可以上桌食用了。 |