記憶力流失和B群不足有關？除了保健食品，還有這些選擇…
6 b' D8 @% A6 c+ K7 A公仔箱論壇
. Z6 C) D+ O! u' U0 C* l+ W公仔箱論壇「我跟你說，我昨天看到那個，欸…那個誰…就是那個啊…」明明話到嘴邊，卻怎麼也想不起關鍵人物的姓名？隨著年紀增加，記憶力越來越差，該怎麼辦？營養學專家表示，其實造成記憶力流失、專注力不佳的原因，除了與老化有關外；現代人飲食西化、過於精緻，導致維生素B群攝取不足，也是使大腦變遲鈍一大主因。# ?& m5 B' g X5 R
公仔箱論壇1 x% P A7 N& `6 I! \: ]
tvb now,tvbnow,bttvb: H& Z" i/ F8 }# m2 ?5 w; X
7 G$ K& n% |* H( U2 F- r
X# E* n _4 t! H6 S+ U- ~6 ?公仔箱論壇' m# v- p# j$ z Q
$ o8 V; k! H% G( @9 A
維生素B群缺乏，害記憶力變差？原來是大腦運作關鍵「啟動鈕」受影響
: d% M3 j! m9 e: M8 c. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X# c/ R! R9 h; w: A
但是，為什麼人體缺乏維生素B群，會使記憶力變差呢？中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，這是因為人體大腦想要正常運作，需要充分的能量來啟動。而維生素B群，因具有參與身體能量、胺基酸（蛋白質組成原料）代謝，以及幫助神經元修復的作用。os.tvboxnow.com" d& T* B7 H- K6 O9 v% W0 U1 T
& G. V1 i9 ]* Y: h) z' C/ V2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單來說，就是維生素B群在人體中扮演催動大腦運作重要的「啟動鈕」角色。所以當體內維生素B群含量不足，自然容易導致記憶力變差的情況發生。os.tvboxnow.com5 N$ C! F* _, Z Y
3 o0 b! s0 `. z$ E$ o& ^tvb now,tvbnow,bttvb
# E' w6 k- ?, x% l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, R' K6 T! P" p7 q% D* _
' v2 w* y! h D: c% h
tvb now,tvbnow,bttvb+ u7 d3 I5 o% Q
明明話到嘴邊，卻怎麼也想不起關鍵人物的姓名？隨著年紀增加，記憶力越來越差，該怎麼辦？tvb now,tvbnow,bttvb0 S3 Q4 o5 g/ j( d0 K- {" Y+ X
# n: O4 x8 |- k% `8 ?* U: ^, S而研究也發現，自閉症患者之所以注意力較難集中的關鍵，正與患者先天粒線體異常，無法完整活化、產生能量，能量代謝機制不完備導致。故臨床治療上，常會給予自閉症者服用適量B群補充劑，來供應大腦運作所需的能量，期望藉此達到輔助改善的效果。
! S: W: p" }" L& ? R |# c: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i6 z" K- @1 w5 c; w0 d2 F5 ktvb now,tvbnow,bttvb5 u/ w% H! p' R7 K$ Z
& b2 ^/ o+ ~( d8 u; N% K
* P9 }9 [1 M& E0 D1 h
% n0 T* [3 t# O0 c/ }# g0 H% D多攝取未經精緻處理、較接近食物採收原態的全穀雜糧類。譬如，糙米、紫米、五穀飯、十穀飯、完整全豆、玉米、南瓜、地瓜等就是不錯的保養選擇。) V5 Z2 d( I. {0 y6 g
' ]6 r& q, P* \ c7 N5 Y4 q現代人B群普遍不足？蔬果攝取太少、飲食太精緻惹禍
7 r8 x3 T5 k. Q8 S% n; t2 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 m* h6 h R2 l
為什麼現代人容易會有維生素B群缺乏的問題？王進崑教授解釋，雖然一般來說，只要民眾三餐營養均衡，在正確的飲食習慣下多可充分補充。但由於國人受到飲食西化、精緻化，以及外食族偏多的影響下，往往普遍有蔬菜、水果攝取不足的情況。
; C9 w9 D- L0 ?+ I: ~; s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P5 \; S( I z! _( L2 l
再加上，日常飲食中的主食（碳水化合物）來源，多為原料去除穀類外殼製成的白麵條、麵包、白米飯，自然也使得現代人普遍有B群攝取不足的狀況。因此，王進崑教授建議，民眾若想要改善自身記憶力流失、專注力不佳的問題，不妨先檢視自己的飲食內容，是否有營養失衡、維生素B群攝取不足的情形。tvb now,tvbnow,bttvb( U2 w' M% {0 [8 ]" V5 Z3 ^ H% Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e$ D8 \' G% x# `
若自覺有以上問題，且伴隨有記憶力下滑、專注力不佳的症狀，則建議適度改變不當的飲食習慣，多攝取未經精緻處理、較接近食物採收原態的全穀雜糧類。譬如，糙米、紫米、五穀飯、十穀飯、完整全豆（紅/黃/綠/黑豆）、玉米、南瓜、地瓜等，就是不錯的保養選擇。
6 M3 z0 C/ I" M3 e
& d7 E1 l8 ^1 G6 J不只全穀雜糧～酵母、B群保健食品，也是另一補充選擇
O% y4 s! \8 u/ {" h2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }; E+ ^& A6 n5 {- ~2 D, U% X$ F; H除了多吃原態的全穀雜糧食物外，王進崑教授教授也提到，若是咀嚼能力較差的長者，或是真的吃不慣上述食物的孩童及民眾，適度攝取啤酒酵母、可食用的酵母粉等，也是幫助獲取維生素B群的食物來源之一。os.tvboxnow.com E1 W; P0 R2 _* v0 U) z
* t1 I" v* c6 ~2 q# o& y( I
至於日常工作真的十分忙碌、難以全面顧及吃下肚食物的朋友，適度補充市售維生素B群營養補充品，也是另一種補給方式。唯一要注意的是，由於維生素B群是屬於水溶性維生素的一員，空腹吃吸收力較佳。因此，建議民眾若想透過口服補給品加以補充，選在飯前食用會是比較好的選擇。 |
發表於 2018-9-17 02:45 PM
| 
