記憶力流失和B群不足有關?除了保健食品,還有這些選擇…
4 n! {" i8 D# B" C# d2 e
! D$ s! k) D8 ^/ k% Y7 b5 Q「我跟你說,我昨天看到那個,欸…那個誰…就是那個啊…」明明話到嘴邊,卻怎麼也想不起關鍵人物的姓名?隨著年紀增加,記憶力越來越差,該怎麼辦?營養學專家表示,其實造成記憶力流失、專注力不佳的原因,除了與老化有關外;現代人飲食西化、過於精緻,導致維生素B群攝取不足,也是使大腦變遲鈍一大主因。
/ E$ b0 a% P& u' j( S: @3 Gos.tvboxnow.com6 [# A: k) O& F4 T; d4 h. J
; H. P' O8 G* |0 N9 Cos.tvboxnow.com
+ j4 p5 p3 R2 ~" S' h* s* w
9 ~' u) q l2 R' t/ O+ B+ Qtvb now,tvbnow,bttvb* y& Y) x, p4 @/ l" L+ `, u
+ E- U8 y& ` x4 v+ @0 }os.tvboxnow.com維生素B群缺乏,害記憶力變差?原來是大腦運作關鍵「啟動鈕」受影響公仔箱論壇7 @1 o5 ^" ^/ J$ B% C' Z. l1 s
5 W) r5 K2 p3 V8 j6 i# a+ {9 ^. U! a但是,為什麼人體缺乏維生素B群,會使記憶力變差呢?中山醫學大學營養學系教授王進崑表示,這是因為人體大腦想要正常運作,需要充分的能量來啟動。而維生素B群,因具有參與身體能量、胺基酸(蛋白質組成原料)代謝,以及幫助神經元修復的作用。
. P& N3 l ^3 d4 t, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R. C+ |! M; d j* ~# h簡單來說,就是維生素B群在人體中扮演催動大腦運作重要的「啟動鈕」角色。所以當體內維生素B群含量不足,自然容易導致記憶力變差的情況發生。公仔箱論壇6 W) G5 {' T6 {, o" P2 ?
公仔箱論壇 R3 Q" M' k) Q9 \. r4 A
! |- {0 a" n$ L, t# S9 o# o& B8 q1 q, |' D# D% m" Q \3 ?
os.tvboxnow.com" ^! ~* P" n5 x) D$ e4 O
% z6 h1 b. y; j `3 r/ O公仔箱論壇明明話到嘴邊,卻怎麼也想不起關鍵人物的姓名?隨著年紀增加,記憶力越來越差,該怎麼辦?
+ T/ H* Z& G/ `3 u& ^" ~: B
$ F; T; L. `, ~; ?* F: L; K: [8 bos.tvboxnow.com而研究也發現,自閉症患者之所以注意力較難集中的關鍵,正與患者先天粒線體異常,無法完整活化、產生能量,能量代謝機制不完備導致。故臨床治療上,常會給予自閉症者服用適量B群補充劑,來供應大腦運作所需的能量,期望藉此達到輔助改善的效果。, ~: \$ m5 z4 g; M& _7 I* x
tvb now,tvbnow,bttvb+ D' s% k2 h3 i3 X" {
- ]8 W& G7 q6 m, Z/ F1 H9 n
4 D! H: _7 ?0 `
5 b$ z9 y7 O8 B4 Ios.tvboxnow.com
% B( A/ _; F! W( d* @9 x公仔箱論壇多攝取未經精緻處理、較接近食物採收原態的全穀雜糧類。譬如,糙米、紫米、五穀飯、十穀飯、完整全豆、玉米、南瓜、地瓜等就是不錯的保養選擇。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {! e7 E: h: [+ B$ g) P8 c
0 y3 t* J7 c, [, `# M/ k3 E1 u" uos.tvboxnow.com現代人B群普遍不足?蔬果攝取太少、飲食太精緻惹禍
7 x, Q( X! x ]2 u5 I! I1 l) @, X9 Z8 `1 D2 j8 K/ c1 w
為什麼現代人容易會有維生素B群缺乏的問題?王進崑教授解釋,雖然一般來說,只要民眾三餐營養均衡,在正確的飲食習慣下多可充分補充。但由於國人受到飲食西化、精緻化,以及外食族偏多的影響下,往往普遍有蔬菜、水果攝取不足的情況。
+ ] Q$ X8 w. b% S8 s6 v- v
J1 |; A: J6 \4 ^" s1 b+ o" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加上,日常飲食中的主食(碳水化合物)來源,多為原料去除穀類外殼製成的白麵條、麵包、白米飯,自然也使得現代人普遍有B群攝取不足的狀況。因此,王進崑教授建議,民眾若想要改善自身記憶力流失、專注力不佳的問題,不妨先檢視自己的飲食內容,是否有營養失衡、維生素B群攝取不足的情形。
% W3 }+ \/ c) Z1 f5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u$ y6 R$ ^ \1 O( c) V* |os.tvboxnow.com若自覺有以上問題,且伴隨有記憶力下滑、專注力不佳的症狀,則建議適度改變不當的飲食習慣,多攝取未經精緻處理、較接近食物採收原態的全穀雜糧類。譬如,糙米、紫米、五穀飯、十穀飯、完整全豆(紅/黃/綠/黑豆)、玉米、南瓜、地瓜等,就是不錯的保養選擇。
9 s- q3 }* b* I$ M0 h$ c2 X [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _$ T D. R9 X( Z& n9 m
不只全穀雜糧~酵母、B群保健食品,也是另一補充選擇2 s8 q3 Q6 C( i: `
- w# Y8 ^. p% k; F# Wtvb now,tvbnow,bttvb除了多吃原態的全穀雜糧食物外,王進崑教授教授也提到,若是咀嚼能力較差的長者,或是真的吃不慣上述食物的孩童及民眾,適度攝取啤酒酵母、可食用的酵母粉等,也是幫助獲取維生素B群的食物來源之一。公仔箱論壇0 W: u4 p6 Y$ c; l$ T- s" O' F
7 Z a( w& s+ p5 X5 Y" t' ~至於日常工作真的十分忙碌、難以全面顧及吃下肚食物的朋友,適度補充市售維生素B群營養補充品,也是另一種補給方式。唯一要注意的是,由於維生素B群是屬於水溶性維生素的一員,空腹吃吸收力較佳。因此,建議民眾若想透過口服補給品加以補充,選在飯前食用會是比較好的選擇。 |