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豆 腐 100 克 、 鮮 帶 子 200 克 、 水 300 毫 升 、 蜆 味 味 噌 湯 底 40 克 、  花 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H4 n5 G/ g' B9 M4 i- z
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做 法
( Q$ Y7 d E" J t, K1.豆 腐 切 成 1.5 × 1.5 厘 米 丁 粒 備 用 。 os.tvboxnow.com% q0 e4 l$ d" m r2 u
$ v( v. \$ A- {3 V6 q2 L公仔箱論壇2.於 鮮 帶 子 表 面  十 字 紋 ， 再 打 橫 切 開 成 蝴 蝶 狀 備 用 。 os.tvboxnow.com2 M: h/ E8 l. l' S& A
8 i: n* B8 U6 H h! v7 k3.水 注 入 鍋 內 燒 滾 ， 落 豆 腐 丁 粒 ， 以 大 火 煮 至 熟 透 。
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( _+ M6 p+ l5 l; ]0 G- H) J: @os.tvboxnow.com4.加 帶 子 轉 中 火 煮 至 再 滾 時 轉 小 火 ， 邊 煮 邊 撇 泡 。 tvb now,tvbnow,bttvb, I0 E3 {# p' O3 p' H1 Z0 V$ m
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5.將 蜆 味 味 噌 湯 底 放 入 鍋 ， 熄 火 拌 勻 ， 最 後 撒 上 花 即 成 。# G3 t2 m$ s9 ~2 p5 |' J! }) `* d
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這 個 湯 的 材 料 份 量 作 特 別 設 計 ， 用 1 、 2 、 3 及 4 方 便 易 記 ， 日 本 人 通 常 於 早 餐 時 飲 用 。
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發表於 2008-9-1 01:46 PM
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