飯後喝瓶乳酸菌飲料幫助消化？跟著專家這樣做，整腸健胃不踩雷
. Q% n, e4 Z1 I% ~. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g, |! E* p2 s4 W/ T x* C
A：乳酸菌飲料並不等同優酪乳或酸奶，即便含有乳酸菌，但通常也含有過量的添加糖，喝多反而有害健康。
: l' P7 a$ W+ L( z- [/ o; Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ b& Q# M' r& V" S0 q: P3 e
/ Z% p4 X2 J: B, W8 A公仔箱論壇& F5 P! G0 D% F. p- a
0 e! O, |# e# qos.tvboxnow.com9 I5 M6 v' {) h4 F2 P
, e! T. ~4 O6 {% |! V+ w1 D. m原來如此：tvb now,tvbnow,bttvb( L( R8 A& @- ~5 ~5 z) _' ]
os.tvboxnow.com: X0 Z. C% o7 g
市面上有許多乳酸菌飲料，在臺灣最知名的就是養樂多，在香港、澳門及廣東稱之為益力多。最初由日本京都大學醫學部的微生物學教授代田稔，於1930年成功培養出有益人體腸道健康的乳酸菌，其後以其名字命名為「代田菌」（學名：Lactobacillus casei strain Shirota），並於1935年開始生產及銷售養樂多系列產品。
; \" c, j9 E% Y' [* j公仔箱論壇6 F/ i: P: u& G! }9 Z% |5 J/ N
嗜酸乳桿菌（L. acidophilus）是乳桿菌屬中最重要，且常見的益生菌株，存在人體腸道和口腔中，很容易寄居於小腸壁上，能夠加強產生醣消化酶菌的生長，有助於小腸消化和吸收來自乳類食品的營養成分。存在優酪乳（或稱優格）等其他發酵食物中的為不同的菌株，可能有助於改善腹瀉，也可能有助於改善不能消化牛奶乳糖的「乳糖不耐症」。
; K+ i4 S9 M# S2 [tvb now,tvbnow,bttvb
& c" P# L7 H: P m$ Y! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酸菌飲料並不同於直接使用牛乳發酵得到的優酪乳，乳酸菌飲料的乳含量較低，營養成分上遠低於優酪乳，並且加入大量的糖。公仔箱論壇5 D l6 x& g# J& d& G7 x v% H8 {/ \
os.tvboxnow.com8 [% H3 U! Y" k! C; Z [/ k
這類乳酸菌飲料添加的菌種僅有乳酸桿菌，但維持腸道健康的菌生態需要至少四種以上的益生菌，而且乳酸活菌進入腸道後有很大的機率會被胃酸和膽鹽殺死，無益於腸道益菌生態。事實上，乳酸菌飲料只是發酵過的高濃度糖水奶粉飲料。
; S( V& Q# f6 ]# I4 B5 bos.tvboxnow.com/ S& o) M! X% Z- L$ @
5 I) k& U# n( y! g" X" o0 e; `# [os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 `+ T; w$ V) }! f* O8 x! m
( I7 M, y+ r* |2 w+ B: E9 v4 Mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |: f9 i# D% w N
tvb now,tvbnow,bttvb, Z6 J+ E& a& d/ @; w6 B; O) b4 g" }
乳酸菌飲料的鈣含量僅是牛奶所含的1/2一到1/4，蛋白質則以乳清蛋白為主。其所含的糖分很高，甚至高於可樂等含糖飲料。有不少人每天飲用乳酸菌飲料的量遠遠超過一瓶，甚至是4～5瓶，糖的攝取量更是可觀。
( _' e2 m ]8 p B' l8 Dos.tvboxnow.com& U# N, B; U: P V0 v+ K' I# \/ f
跟著營養專家這麼做：
/ U0 R `! ^$ Y: H公仔箱論壇公仔箱論壇 p. L0 N7 |5 I$ `
想藉由喝乳酸菌飲料幫助消化或健胃整腸，並非長久明智之舉，以下介紹正確的方法：os.tvboxnow.com* i, l( A9 U" D0 `
6 M1 z5 T. u# B1 U．幫助消化：根本之道應該是多攝取含蛋白質分解酵素的水果，例如鳳梨、木瓜、和奇異果。
. q+ W' z( g# w' U" S& q; Uos.tvboxnow.com/ R( [6 L( t. Y( P G1 ~! z
．整腸健胃：必須增加來自各種蔬菜、水果、全穀類的膳食纖維攝取量。
' ?3 [+ k: U9 [# l+ i8 V9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
' z2 }$ b8 N4 W5 I8 L8 A c公仔箱論壇乳酸菌飲料即使含有乳酸菌，但通常添加過量的糖，糖分攝取過多對健康有害，會增加代謝症候群、第二型糖尿病、心臟血管疾病的風險。tvb now,tvbnow,bttvb5 L8 @( a; b F, @
: ^' \$ M$ J- Aos.tvboxnow.com若是想藉由喝乳酸飲料攝取乳酸菌或增加鈣的攝取量，建議選擇無糖低脂或無脂的優酪乳。" V. J9 G/ C6 E! D1 ]- w
( U' x7 N4 v' m9 a, S5 P& ~os.tvboxnow.com本文出自時報文化《別讓錯誤的營養觀害了你2：你吃進的是營養還是負擔？》 |
發表於 2018-7-19 02:01 PM
| 
