防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康tvb now,tvbnow,bttvb: {2 c4 L- S1 y% i( I
- _( \9 [4 v- B/ B! }4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！; t: O$ {' S9 z7 U* Z. w
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$ f, W# N( g6 }3 q3 b- r% [os.tvboxnow.com遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆os.tvboxnow.com/ O1 L4 ~& l4 ?; T
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鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：2 c! P" B5 y. V1 G& o: R% @( @' |+ f
6 {: J" J9 Y5 d0 d% R T& i- d+ I0 q公仔箱論壇【①維生素B群】
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維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。公仔箱論壇: O/ R' E: n! T5 K$ w9 \( a
3 o. L' n2 w2 Z建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。$ l, ] O: W2 }/ K
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【②礦物質鋅】os.tvboxnow.com5 N& r0 y! @: g$ m8 ]3 B
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人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。公仔箱論壇7 X4 A1 U/ n" Y" \* J
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建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。公仔箱論壇$ f0 i) n/ j8 b
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礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。
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+ U, e7 w+ f! d0 h5 ~$ A公仔箱論壇【③礦物質硒】
6 U) c0 c" G& o2 a |9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y/ ~9 a' Y" I7 r" Q* q, Y. ?% K
適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q O7 L8 w7 _, X8 r
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建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。# e5 `7 c6 @2 V
' m {) x$ |7 C) N$ z4 o" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【④茄紅素】tvb now,tvbnow,bttvb3 C; a$ O8 a$ |' p
/ e$ U p6 O$ G* _. z+ l7 \番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。tvb now,tvbnow,bttvb- R6 ^& f2 E1 k- k1 m
9 {* o5 q% a5 J! J& _7 ktvb now,tvbnow,bttvb建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。) I9 l: F1 t2 ~: X$ ^+ O4 R
6 D$ B" W" s, n5 P9 m早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說... tvb now,tvbnow,bttvb9 m0 D$ C! q, @3 J9 L6 ?
8 a" V4 q9 R* w" [: w$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g9 b2 ~9 @( `6 N- u5 k
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因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。
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男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！- \1 {6 L' ~6 u1 P9 h, x
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【自製南瓜豆漿】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J4 C6 y4 A* t; X! x
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食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。
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2 D2 E- V/ a/ g; R1 t公仔箱論壇做法
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! h' \1 v9 J+ M5 g- O1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 R. b. y5 R$ G4 ?! r" l: E
4 `2 m0 C" r3 u6 H ?公仔箱論壇2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。
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3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。
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1 M# B& x3 Y+ T# q c4.放涼後再用果汁機攪打即可。公仔箱論壇* T4 C! H/ o o
V! O3 |& e: `- i+ v0 @注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。
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/ z, u; v1 X& M8 f: Y喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」
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( |, ^9 D' A3 ~$ {os.tvboxnow.com至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& h) @+ i, S& L
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" @/ [7 ?* |/ p" I9 d* Y: b/ Y0 Q. I南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。os.tvboxnow.com1 S1 p- x6 u6 j. J# |4 V# @4 r
$ I2 |0 C& m7 K$ g【南瓜海鮮濃湯】
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食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
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做法
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# u# `. E% c" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。
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0 l5 |* U$ j3 o1 I公仔箱論壇2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。
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3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。os.tvboxnow.com, t2 a1 m& O# ^9 n# H$ a' m
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4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。; D" \4 w8 q$ I Z9 Q: b1 v
l' Z, \+ H, n公仔箱論壇注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。 |
發表於 2018-7-19 01:49 PM
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