健康醫療／記者吳珮均報導tvb now,tvbnow,bttvb# F/ b1 [, u% X% Y( c
os.tvboxnow.com8 X N1 m' Y+ U c. q) o
0 S1 L6 t8 q! b$ h$ A0 a% y5 Tos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& m2 R0 r( {* _
還在為了慢性病傷腦筋嗎？在飲食上趕快棄葷投素吧！根據最新研究發現，若從葷轉素，不僅能降低5成的糖尿病發生率，更能減少脂肪肝與膽結石等疾病發生！os.tvboxnow.com+ `7 X3 W/ a: `) l9 ^; |
7 p$ ~7 I1 k9 X+ L5 q. ~& N) i
素食者糖尿病發生率低5成 脂肪肝、膽結石發生率亦可減少0 G0 T# C4 v, a I" X+ Z# m
/ y0 Y& I _4 h$ u& ]& ~! F$ ]該項研究計畫共同主持人大林慈濟醫院副院長林名男表示，這項大型研究是以全球第三大的「素食營養世代研究資料庫」，針對數千位民眾進行長達十年以上追蹤研究，計畫是以院內健檢中心的六千零八位、平均年齡五十三歲的民眾為目標，首先建立每個人的身高、體重、體脂肪、骨密度，與大腸鏡、胃鏡、超音波、抽血等檢查報告，並納入教育程度、飲食習慣、家族史等基本資料，然後由具營養背景的研究助理協助「飲食頻率問卷」，透過七十個以上的問題徹底調查每個人的飲食型態。
9 ~; i+ _) z2 e# i7 p/ Gtvb now,tvbnow,bttvb' c) T( L. e/ K; n k/ Y( k8 N
林名男副院長提到，當研究對象三年後再度回院進行全身健康檢查，著手了解他們的飲食有何改變；研究發現，由葷轉素和持續素食者的糖尿病發生率，大幅降低33-50%，同時減少脂肪肝、膽結石等疾病的發生，再與健保資料庫比對，發現吃素者的健保花費相對少。os.tvboxnow.com9 t8 j1 q" }8 G5 d( s' ]
. i Y! i; A6 ?8 V4 F! T0 p
改變飲食習慣 身體、地球更健康tvb now,tvbnow,bttvb8 S e) W( b6 q8 r
公仔箱論壇+ J" O% y: n |( A4 g
林名男副院長說，素食營養世代研究資料庫具有民眾同質性高的特點，差別只在於葷、素不同。因此，以飲食做為暴露的主要危險因子，進而比較素、葷食的結果會更具可信度，當單純化危險因子後，更能證實飲食對健康上的影響與關係。而現在有愈來愈多研究證實素食對人體健康有莫大助益，並且能友善地球環境，期望人人都能藉由改變飲食，讓自己活得更長壽快樂，同時讓地球環境更健康。os.tvboxnow.com; g- \! D$ f6 ~8 L
?' e! M/ Q! O# Q# b, k: x7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' w7 t: {- i8 ]7 b: N
; h5 C( X5 V4 s6 C! U
3 V" _* H k) g
|
發表於 2018-7-18 08:28 AM
| 
