雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、os.tvboxnow.com3 t7 v: x" ?0 A' f6 e
炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉
( J: t; B# k' [ B$ x調味料：
. m8 }* e E8 v. l+ q5 A' W# ros.tvboxnow.com醬油、米酒、白醋、糖
: \: x9 N8 x2 b6 Hos.tvboxnow.com醃料：
. |/ C& ^9 ?! s) D( G! H蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙公仔箱論壇 L) T0 f5 W/ k# ?) m" {% R5 s
os.tvboxnow.com" c" {: m7 c& E$ u
6 O4 C) b6 D) U: S" c& H( ktvb now,tvbnow,bttvb製作方法: % G/ Z4 |& F( `5 U. F8 O. H
1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。
3 [! N' d2 F' [8 C; X4 y' v1 I2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。
`7 R9 {( B! y1 p3.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y* Q2 V1 M4 }- C; ]) M; I
4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。
6 m' n6 s3 m6 W0 C6 d7 m+ f1 P5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。 |
發表於 2008-8-29 05:09 PM
| 
