材 料 ：
& g2 v5 F8 y+ B( x K8 n- Z7 b. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb* `: N0 n6 Q& ^, ?; x+ o/ k8 L
鴨 腎 100 克 公仔箱論壇" _, Z( O0 H3 Y) n; o& e9 s7 z
小 棠 菜 50 克
6 |* B& X: w, d! D+ e4 X4 ^9 q- _蒜 茸 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x: l0 W. r# Q, Y7 N
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% [# m; N! t' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 湯 匙 公仔箱論壇1 {! ]5 i/ r; F9 T B( u6 P
清 湯 2 湯 匙 公仔箱論壇5 X- G; A, ~0 u- U4 f D5 }
粟 粉 1 茶 匙公仔箱論壇 S4 J R$ {7 p7 f
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, f$ h3 S5 E2 A) o6 y/ s2 `( c. Mos.tvboxnow.com調 味 料 ：
2 v) n2 F/ x* U; hos.tvboxnow.com米 醋 1 湯 匙
8 |9 y9 q2 ]/ \# O6 Z# }$ ^tvb now,tvbnow,bttvb薑 絲 1 湯 匙 ) ]4 ~3 e8 Z2 e; `
鹽 1 茶 匙 7 g* n3 l/ Q n
砂 糖 1 茶 匙
9 V$ ]+ p4 |+ z5 {- Utvb now,tvbnow,bttvb粟 粉 1 茶 匙
; K! C, G6 d- J燒 酒 1 茶 匙 公仔箱論壇1 S# Q1 y+ E4 C% c4 }
胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P: x& W! r" p
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做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I# T' f8 V. [- T7 t
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h1 n. C9 y. D. L2 @/ Z
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2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 / Z* ]4 O0 ^7 `$ E& @
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
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5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
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雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j+ s4 l. Y( D, E: l6 C. ?7 D
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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