[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
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材料A：
' F' A3 O9 K# X公仔箱論壇鴨......半只（切塊）
5 I" E( L* P* |2 U% J+ t& z: b4 q# R8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 A. X" X# M3 `2 `" l
6 O+ }. T+ P& G公仔箱論壇材料B：公仔箱論壇- S0 W7 A$ M4 _2 r* a' } K
沙茶醬......2湯匙
9 ?1 a( b+ L* \2 Vtvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb; J q# D7 @; R9 u: ~" F
蒜頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb( J8 J9 w( V! b8 Q; r% S
tvb now,tvbnow,bttvb x- X5 u* Z) W/ o, g# R8 T4 C% i- U
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]4 [, H& e6 M& K! [6 v" V
醬油......1湯匙! B0 x' V2 S; _. Q! }& y1 {
薑片......10片
# ~ U( y' ]/ R松茸精......1茶匙
( @& r9 n0 R: `# |8 e% A鹽......1/2 茶匙os.tvboxnow.com( v1 ?) i- m+ V- e5 D
公仔箱論壇: S8 [. R, y I. \
烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q( c8 Q5 v( z3 z
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。公仔箱論壇8 D- O7 S; F( c. L9 \+ m, f
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
G$ w2 v0 D8 C" m: Zos.tvboxnow.com03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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