【早安健康／劉金英（中國醫學科學院腫瘤醫院營養科副主任）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z" m8 A5 n. o2 `' b Y6 C
; z m' f* S4 K8 w公仔箱論壇 每天攝取水果量200∼350克
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新鮮水果富含多種礦物質和維生素，還含有類黃酮等多種抗氧化成分，均可抑制各種致癌物質的作用，修復受損的DNA免受傷害，具有防癌的功效。 + z% k, S4 D" \) Z% _. \
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但也不宜攝取過多，因水果含有較多糖分，包括果糖、葡萄糖和蔗糖。糖分攝取太多會造成肥胖，對於荷瘤（帶瘤）狀態的患者，過多糖分會為癌細胞提供養分，降低身體抗擊癌細胞的能力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e6 r; n! a! J: R8 F5 {
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建議每人每天攝取的水果量控制在200∼350克，相當於1∼2個中等大小的蘋果，防癌抗癌的人群可按照這個標準來控制水果量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b7 ^3 V6 V2 i
/ ~4 `% w( k9 Wtvb now,tvbnow,bttvb水果選擇新鮮應季最好 os.tvboxnow.com `4 X9 a2 e+ k
對於防癌抗癌的人來說，吃水果應遵循一個原則：優選新鮮應季水果。「新鮮」這一點不難理解，因為新鮮的水果才能保留更多的營養成分，口感也更好。 tvb now,tvbnow,bttvb) r: B* N3 q2 O2 c1 M% ?8 q
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應季水果經過充分的日曬，口感、營養等更佳。夏季應多吃杏、西瓜、桃、李子等，而秋季應多吃梨、葡萄、蘋果等。水果成熟期很短，且難以儲藏，只能集中上市，因此，應季水果就成為首選。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x# {* s' Z7 Y: y5 t% C
! w9 u- ~: F$ }+ l. I抓住吃水果黃金期，防癌效果好
6 U7 L! |, E) k% n+ L8 _3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人都有飯後馬上吃水果的習慣，其實這是不科學的。因為人吃過熟食後，體內的白血球會明顯升高，而白血球是為了對付侵入人體的致病菌。 公仔箱論壇6 X7 n+ v: i" _: y" q
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可人進食水果後，免疫系統會開啟，長此以往，會降低免疫系統的敏感性，甚至損害免疫系統，不利於防癌抗癌。所以，吃水果黃金期是飯前1小時或飯後2小時，有利於保護人體免疫功能，有效對抗癌症。公仔箱論壇5 T- u0 y9 s7 z; x
0 C& m5 ^; _( p! I% }3 a/ j& b水果儘量連皮帶籽一起食用
, W* {* A7 ?' a9 f c8 J) ]. `公仔箱論壇很多人在吃水果時往往會把果皮、果核棄去不要，其實很多果皮、果核不僅富含維生素C、果膠、膳食纖維，還含有抗氧化的花青素、白藜蘆醇等物質，可以清除身體內有害的自由基，對預防癌症有一定的療效。 ' b) x; F; U5 c) U( N( P
7 e, N3 J- t6 k1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。例如，蘋果皮中的總多酚含量達307毫克/100克，總黃酮為184毫克/100克，原花青素為105毫克/100克，這些都是有利於防癌抗癌的成分； 再如葡萄皮中的白藜蘆醇就是一種抗癌物質，能抑制組織細胞內癌基因的作用；葡萄籽中的花青素，具有抗氧化的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 H/ M" D7 E/ q& Y8 T
# J2 @; }# l- [$ Z: ~7 t* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，預防癌症的人吃水果時最好連皮帶籽一起食用，或者把皮留下來曬乾，泡茶或煮水飲用，如蘋果皮、梨皮、橘子皮等；也可以與果肉一起榨汁飲用，或是做成菜食用，如西瓜皮等。
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3 B2 v3 Q1 t) e公仔箱論壇水果蔬菜搭配吃，防癌效果加倍
$ Q! \# m" }2 M; X2 Z B3 ~3 c吃水果時，搭配點蔬菜能發揮不同營養成分的加乘作用，增強防癌抗癌功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^: ?" l9 J% [$ M. c8 t
) U7 G a& h% C如葡萄含有豐富的白藜蘆醇，能抑制DHA合成而抑制癌細胞的生長，還能誘發細胞週期的阻滯，而蘆筍所含的維生素P能阻斷致癌物的合成及代謝活化，抑制細胞增殖，所以，葡萄和蘆筍搭配食用能增強對抗癌症的效果。 公仔箱論壇8 j9 x4 C, Q1 n. H& s2 U9 t% {
. p6 S2 T1 ^# _0 `2 j5 D$ Qtvb now,tvbnow,bttvb需要注意的是： 水果蔬菜一起榨汁時，不要過濾去渣，這樣能保留更多的營養素，有效對抗癌症。 & K1 [% }( s: Z; i
# }; [7 V R/ r+ z9 ~tvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀：冬季吃水果應稍加熱再吃 os.tvboxnow.com" N( ]. S: ^* r/ |0 U6 | }! g
1. 熱水浸泡，如香蕉、橘子、柚子、石榴等水果，取出果肉後放入碗中或食品袋裡在熱水中浸泡幾分鐘即可。
) {' A( i, O- I$ Q1 P2. 微波加熱也是一種不錯的方法，梨、蘋果、橙子、山楂等水果可切成小塊加熱30秒。
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奇異果 os.tvboxnow.com1 ^) i8 n* t5 H8 J* _
半胱胺酸蛋白酶調節身體免疫力 公仔箱論壇4 {( n1 u: @* e5 v9 J
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奇異果有黃色和綠色之分，並且除鮮食外，還可加工成果醬、果酒、罐頭、果乾、果脯等。鮮奇異果中維生素C的含量很高，能夠有效抑制硝化反應，防止癌症發生。吃燒烤等易致癌食物之後不妨吃個奇異果，可抑制癌症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h0 q5 I6 X4 o' [) [
5 I% k) ~' j" K/ |* I防癌抗癌關鍵營養素 - A# d' ]1 G. w3 m+ R2 c
維生素C、半胱胺酸蛋白酶、其他活性物質 e, p. ~4 f& X0 s+ o8 `" a7 w
, t" ]9 l) a# I5 Y- {0 m& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哪些人不宜食用
f. e% S( j9 ?, X2 ]/ E. [' [os.tvboxnow.com奇異果性寒，脾胃虛弱者不宜多食。 tvb now,tvbnow,bttvb. ]& c2 @, L$ x. J) x4 \! T1 d! n. f
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推薦用量
( c% e+ t% o5 u" @ x( q+ l. H4 w9 K% Z100 ∼ 200克/天
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0 B7 d4 R0 i) Y" r9 w& |公仔箱論壇120克奇異果 公仔箱論壇( _0 ^+ b( J( E3 ]
1個中等大小
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為什麼能防癌抗癌
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2 F' p$ B; p" i維生素C：有很好的抗氧化作用，能阻斷人體內致癌物質—亞硝胺的生成。此外，還能提高身體免疫功能，促進抗癌物質干擾素的產生，消滅癌細胞，阻止癌細胞轉移擴散，抑制癌細胞活化，減少自由基的生成，有效防癌抗癌，是預防乳腺癌的佳品。
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半胱胺酸蛋白酶：可將食入的動物蛋白水解成易於消化吸收的形式，減輕消化道的負擔，增強身體對癌細胞的抵抗力。
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0 N& s5 ]- m6 U. _& u. `: Z, Q' a1 j: @os.tvboxnow.com其他活性物質：奇異果汁阻斷亞硝胺合成率高達98%，是最有效的阻斷劑。奇異果中抗癌物質除了維生素C、多肽等，還有其他可以阻斷亞硝胺生成的活性物質，所以能很好地預防胃癌。
! x3 E" d2 O; O# ]+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l& @0 V$ c; e' Z- F# L5 G其他養生功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q% U* a) l2 R, n! ~' Y7 {
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美容瘦身：奇異果富含維生素E和維生素K，對減肥健美、美容有獨特的功效；所含的葉酸，能預防胎兒的神經管畸形；豐富的葉黃素在視網膜上累積，能防止斑點惡化。
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* o" ?+ D& K, m0 q! U怎樣吃防癌抗癌效果好 - Q, Z% o* @$ A; C& b
奇異果可以去皮後直接食用。
; C$ P# `9 y8 N! [+ _ h# T# l公仔箱論壇將奇異果打成汁，和蜂蜜調勻，加適量水早晚服用，可抗癌消腫，對癌症有輔助治療的作用。0 q/ D7 Q0 V7 u1 x
奇異果榨汁、做糕點等都有防癌抗癌的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I: a; w) x) U% v# K
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葡萄奇異果汁
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材料 奇異果100克，葡萄50克，檸檬30克。
3 E- \7 k( X2 s/ N2 Oos.tvboxnow.com調料 鹽2克。
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+ p6 A. b/ P; ?6 y9 C1 |公仔箱論壇做法
9 P/ U- ]- p+ q+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄連皮用鹽水洗淨，切成兩半，去籽；檸檬洗淨，切塊，榨汁；奇異果去皮，切塊。
( j4 O8 u5 M5 d! {/ x |將葡萄塊、檸檬汁、奇異果塊一起放入榨汁機中，榨成汁後倒入杯中即可。
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. j/ D" D0 ~" p# y- l K$ ~# o" H: \os.tvboxnow.com奇異果枸杞粥 公仔箱論壇. \- m& Z2 A; P$ k9 \
抑制癌細胞活化
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" _7 r$ Z$ Z. z8 g/ k6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 奇異果30克，白米100克，枸杞10克。 tvb now,tvbnow,bttvb; q R- f1 o, h* G* t8 a' U
調料 冰糖適量。
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$ F2 g- J7 n4 Q9 u公仔箱論壇做法
9 B( ?- I N* C+ f7 Hos.tvboxnow.com白米洗淨，稍微浸泡；奇異果去皮、切塊；枸杞洗淨、泡好。
( K7 k% \/ g( v/ t; xos.tvboxnow.com鍋中加水，加入白米，煮至米漲開變濃稠時，放入枸杞和奇異果塊，煮2 分鐘左右，加冰糖調味即可。os.tvboxnow.com6 H1 b5 }+ w, V: n2 k, P
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6 m) A5 \6 J9 Z" E! ^7 {+ [; e公仔箱論壇$ u: Y! d |# D+ W# X
雞蛋水果沙拉 公仔箱論壇; P7 y8 V r! r
阻斷亞硝胺的形成
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3 W" i- q( q q1 e* [os.tvboxnow.com材料 奇異果100克，芒果50克，雞蛋1個。
W( C+ d' j) Z7 B! T' N! R! Rtvb now,tvbnow,bttvb調料 原味優酪乳適量。 tvb now,tvbnow,bttvb& t/ }& Y; q" O
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做法
: ]! ?# R7 N1 N' m& M( n8 [/ O! z雞蛋煮熟，切成小塊；奇異果洗淨，去皮，切丁；芒果洗淨，去皮核，切丁。1 I. d- h- d: [8 s- d2 g X
取盤，放入雞蛋丁、奇異果丁、芒果丁，將原味優酪乳淋在水果丁上拌勻即可。7 ~1 i8 r% @" Z7 b
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「奇異果」跟「香蕉」一起吃！！狂排宿便的新秘方誕生！！再加「薄荷」變更強！！ |
發表於 2018-7-1 03:27 PM
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